Чим замінити сир Філадельфія в суші або ролах
Роли - це відоме і шановане в світі блюдо японської кухні. Величезна кількість людей оцінило смак ролів по достоїнству. Одним людям до смаку класичні роли, основними інгредієнтами яких є риба, рис і водорості Норі. Інші люди воліють роли з сиром. Зазвичай для приготування японського блюда використовують сир Філадельфія. Він має насичений, найніжнішим вершковим смаком. Роли з додаванням сиру мають пікантний смак, вони здаються жирніше, ніж звичайні роли і не такі прісні.
Люди із задоволенням готують роли в домашніх умовах. Щоб насолодитися смаком цього прекрасного страви зовсім не обов'язково потрібно йти в кафе або ресторан. Але що робити, якщо
Філадельфії не виявилося в супермаркеті, розташованому неподалік від будинку? Чим замінити сир в суші або ролах?
Справа в тому, що Філадельфія є в наявності не у всіх магазинах і навіть не у всіх населених пунктах.
У деяких містах, в основному провінційних, її в продажу немає, а в селах тим більше. Але насправді це не є проблемою. Філадельфію цілком можна замінити і зробити це легко. Можна вкласти мінімум коштів і все одно в підсумку отримати смачний продукт. Необхідний замінник, що володіє вершковим смаком. Для початку потрібно звернути увагу на плавлений сирок. Сила-силенна фірм його виробляють вражає. Потрібно вибирати найбільш дорогий плавлений сир. Є в продажу продукт під назвою «Вершковий» - ось його і треба купувати.
Буває зовсім м'який, а також твердий плавлений сир. Підійде той і інший. Можна вибрати продукт, упакований в фольгу або в пластикову ємність. Додати такий сир в роли дуже просто. Твердий вершковий продукт можна нарізати на дрібні шматочки. А дуже м'який слід просто розподілити рівномірно по всій смужці начинки, а потім згорнути роли. Найкраще додавати і твердий, і м'який продукт, тоді вийде смачніше.
Чудовий і простий рецепт приготування домашньої Філадельфії.
Існує багато цікавих рецептів приготування Філадельфії в домашніх умовах. Можна приготувати чудовий вершковий продукт без зайвих зусиль. Для цього потрібно взяти 500 г йогурту не солодко і чим жирніше він буде, тим краще. Ще потрібна жирна сметана в кількості 200 м Чим жирніше вона буде, тим краще. Інгредієнти потрібно змішати і додати чайну ложку солі без гірки.
Потім вершкову масу викладають на марлю, складену в декілька шарів, поміщають її в друшляк, що знаходиться в мисці. Зверху кладуть кришку, а на неї поміщають вантаж. Потім всю цю конструкцію відправляють в холодильник або льох. Через два дні з маси піде зайва рідина, тобто сироватка. І вийде сир, який має густу консистенцію, яку можна мазати на хліб.
Смак у маси, вершковий і приємний. Деяким людям вийшов кулінарний шедевр подобається навіть більше, ніж Філадельфія за смаком. Його можна додавати в суші і роли замість відомої всім Філадельфії.
Ще один простий, але вишуканий рецепт Філадельфії.
Є інший метод приготування. Знадобиться жирне молоко в кількості - 1 літра. Молоко, в яке додана 1 чайна ложка солі і стільки ж цукру доводять до кипіння, а потім додають 0,5 л кефіру. Завдяки цьому сироватка в молоці починає відділятися від сиру. Коли цей процес буде закінчений, сирну масу відкидають на друшляк і дають сироватці повністю стекти.
Потім одне куряче яйце збивають з невеликою кількістю лимонної кислоти (на кінчику ножа) і додають його до одержали сиру і перемішують. Звичайний сир використовувати не можна. Потрібно саме, щоб молоко згорнулося під дією кефіру. Одержаний таким способом сир має понад ніжний смак, він дуже м'який - саме такий і потрібен для приготування домашньої Філадельфії.
Перевага використання домашнього вершкового продукту.
Сир домашнього приготування вийде набагато дешевше, ніж магазинний екзотичний продукт, а вихід готового виробу порадує. Філадельфію в суші і ролах замінити можна дуже просто причому замінник обійдеться значно дешевше.
Люди, які скористаються порадами, перерахованими вище, отримають прекрасні роли, смак яких вразить і запам'ятається. Що стосується плавленого сиру, то вартість його невисока, навіть якщо продукт дуже якісний. Багато його не доведеться додавати в роли, тому досить купити один сирок в фользі і одну баночку дуже м'якого вершкового продукту.
Якщо хочеться екзотики, якими варіантами можна скористатися?
Якщо хочеться екзотики, тоді можна купити замість вершкового сиру, продукт з беконом, з часником і зеленню, з грибами. Роли з такими сирами, як це не дивно, теж виходять смачними. Можливо, комусь такі замінники навіть більше припадуть до смаку, ніж вершковий сир. Найдешевший плавлений сирок купувати не треба навряд чи він буде якісним. Але і дуже дорогий теж.