Часник секрети сильного і здорового врожаю
Вирощувати часник я вчилася методом проб і помилок, і все, про що збираюся розповісти, випробувано на власному досвіді. Йтиметься виключно про озимому часнику - ярої в наших краях чомусь практично не зустрічається.
Секрет 1: посадковий
Як завжди, все починається з посадкового матеріалу. Якщо з ним щось не так, на урожай можна не розраховувати. Тому з деяких пір я вирощую часник в дворічна культурі. в перший рік з повітряних бульбочек виходять однозубки, а на другий рік вони вже дають сильні і здорові головки часнику з великими зубками. Детально про особливості та переваги цього способу я розповідала в статті Посадка озимого часнику.
Сію бульбочки завжди під зиму, одночасно з посадкою часнику. Теоретично це можна зробити і навесні - однозубки визрівають швидко, і часу їм вистачить. Тільки ось зберегти насіння-бульбочки взимку в домашніх умовах проблематично. А при подзимнем посіві та посадці є лише одна небезпека: не вгадати з терміном.
Якщо посадити занадто рано. під час відлиг або затяжний теплої осені часник може піти в зростання. Як правило, загинути він при цьому не гине, але слабшає, і врожаю хорошої вже не дає. Якщо запізнитися з посадкою. часник не встигне вкоренитися і підготуватися до зими, що теж в наступному сезоні неминуче відіб'ється на результатах.
Орієнтуватися по календарю я щиро не раджу: клімат у нас рік у рік дедалі більше непередбачуваний, природа підносить сюрприз за сюрпризом, і те, що ще років 10 тому вважалося аксіомою, зараз вже може і не спрацювати. Доводиться щоосені стежити за прогнозом погоди, придивлятися до природних явищ, намагаючись за прикметами вгадати вірні терміни. З моменту посадки озимого часнику до настання стійких холодів має пройти близько місяця - ось з цього і виходимо в розрахунках.
Грядку з посадженим часником непогано замульчувати торфом, накрити ялиновим гіллям або соломою. Сам по собі часник зимує добре, але лапник допоможе затримати сніг, а це не тільки укриття від морозів, але і волога, так необхідна навесні.
Вибрати часник для посадки можна в нашому каталозі, що включає пропозиції різних інтернет-магазинів. Подивитися добірку різних сортів часнику
Часник Долькін 229 рубКУПІТЬ
український город
Часник Зубастик 210 рубКУПІТЬ
український город
Часник Клічевскій 230 рубКУПІТЬ
український город
Часник Касабланка 220 рубКУПІТЬ
український город
Секрет 2: про догляд, або «як потопає, так і поліпшує»
Сказати чесно, не так вже й багато догляду часнику потрібно. Але, як і у випадку з ріпчастою цибулею. є заходи, якими не треба нехтувати: розпушування, прополка і полив. Якщо грунт досить родюча, заздалегідь всім необхідним заправлена, можна обійтися без підгодівлі (на добре обробленому, удобреному суглинку я протягом сезону часник додатково не підгодовувала, але на врожай скаржитися не доводилося). При підвищеній кислотності грунту корисно підсипати на грядку золу; якщо помітили, що поверхня землі «зеленіє», закисає, зробити це потрібно обов'язково.
Прополки особливо важливі навесні, поки сходи зовсім молоденькі. Бур'яни в цю пору буйствують, і можуть відняти у часнику необхідні йому світло і харчування. Потім зазвичай вистачає періодичного розпушування - одночасно і трава видаляється. На розпушування часник дуже чуйний, ущільненого ґрунту не любить.
А ось полив - справа тонка. Якщо вологи не вистачає, листя завчасно почнуть жовтіти і сохнути. Але надлишок вологи провокує гнилі, а смак зубків погіршується: вони стають водянистими. І зберігається потім такий часник гірше. Починаємо поливи, коли з грунту піде весняна волога, а завершуємо - за місяць до збирання врожаю. В інший час - по погоді і за потребами.
Ось і рада б конкретно написати, скільки разів потрібно полити часник і в якій кількості - так тільки мій досвід говорить, що немає такого правила. Наприклад, навіть у нинішній спекотне та сухе літо моїй подрузі на її низинному ділянці з вологоємним торф'яної грунтом поливати грядки практично не довелося - а я на своїх пісках все літо зі шлангом: з вечора поллєш рясно, а до ранку - вже пустеля Сахара ... Так що всі норми тут виявляються на кшталт «середню температуру по лікарні».
Так, і не забудьте акуратно виламати квіткові стрілки у міру їх появи. Але не все! Кілька штук неодмінно залишаємо: на насіння і в якості «маячків», за якими будемо визначати термін збирання врожаю.
А ще про догляд за часником і правилах його вирощування докладно написано в статті Чи любите ви часник?
Секрет 3: сівозміна як профілактика
Часник нерідко уражається хворобами і шкідниками. А збудники хвороб і личинки шкідників в грунті часто зберігаються. І висаджуючи рослина на одному і тому ж місці кілька років поспіль (або саджаючи його після культур, схильних до тим же спокусах), ми здорово ризикуємо. Це як лотерея: чи то захворіє, то чи проблеми стороною обійдуть. А воно нам треба.
Якщо хочемо хороший урожай здорового часнику, на колишнє місце його не варто повертати раніше ніж через 3-4 роки. Причому, якщо проблема все ж є - виявили при прибиранні уражені головки, - непогано б зайнятися оздоровленням грунту. Ну, хоча б сидерати посіяти - ту ж гірчицю, наприклад, або чорнобривці з календулою посадити.
Нагадаю, що часник не слід садити після часнику, цибулі та картоплі. Можна і потрібно - після бобових, огірків, кольоровий і ранньої білокачанної капусти.
Секрет 4: збиральний
Як і цибулю, часник дуже важливо вчасно прибрати і добре просушити. Озимий часник взагалі зберігається неважливо, а якщо ще затягнути або поквапитися з прибиранням, та не висушити толком головки - все результати своєї праці власноруч занапастимо.
Не нехтуйте прогнозом погоди: якщо обіцяють сильні й тривалі дощі, бажано викопати часник до того, як вони почнуться. А спека здатна прискорити дозрівання, як цього літа, наприклад.
Знову-таки, як і в випадку з цибулею, часник краще прибрати трохи раніше, ніж перетримати на грядці. Перестиглі головки розсипаються, розвалюються на окремі зубки - зберігання вони вже не підлягають, тільки в переробку. З іншого боку, якщо сильно поспішити, незрілий часник дуже швидко зів'яне - молоді головки можна прибирати вибірково, для заготовок на зиму. але не для зберігання.
Як же вгадати? Вважається, що ознакою дозрівання служить пожовтіння його листя приблизно на чверть довжини від верхівки. Але це ненадійний орієнтир: листя може жовтіти від посухи, від нестачі харчування, від хвороб або пошкодження кореневої системи, від некомфортних умов (цупкий чи перезволоження грунту, підвищена кислотність грунту і так далі).
Можна орієнтуватися по тривалості вегетаційного періоду: зазвичай озимий часник дозріває через 100-110 днів після появи сходів. Але, в залежності від сорту, і тут можливі варіанти.
Так що хочеш не хочеш доводиться всі відомі правила перевіряти і уточнювати - і це, напевно, найголовніший секрет врожаю. Не треба сліпо виконувати якісь приписи - будь-які рекомендації важливо застосувати з розумом, з урахуванням власних знань, досвіду і місцевих умов.
Кличу про допомогу радою ... Коли потрібно прибирати часник на бульбочки? Весь їстівний часник я вже зібрала, а той, що на бульбочки, ще варто. Шкурка вже давно лопнула, але ці бульбочки такі малесенькі, що я їх в лупу рассматріваю.Дать їм ще підрости або.
Привіт, Бела. А в цьому році я теж сиджу і гадаю, що з цибулею і часником робити У нас, по-моєму ще жодного тижня без дощу не було ... Імовірність, що урожай буде добре зберігатися, мізерно мала ... Але дуже хочеться вірити, що пощастить
Я хочу в ці вихідні викопати пару головок часнику і подивитися, що там виросло. Листя вже жовтіють - ну так у нас нині з ранньої весни все скаржаться, що часник жовтіє. Мабуть, морозна зима і на часнику позначилася. Я свій відгодовувала золою - все літо стояв зелений, а зараз перо жовтіє, як ніби прибирати пора прийшла. Але якщо дивитися по Бульбочки, то до збирання ще тижнів зо два чекати, чи не менше ... Загалом, все орієнтири збиті - доведеться методом «наукового тику» визначати готовність врожаю до збирання
Я думаю, що недозрілий часник прибирати сенсу немає - навіть якщо це зробити в гарну погоду, він зберігатися гірше буде. А дощі ... Ну так вони в цьому році вже і так попсували все, що тільки можна (((Гірше не буде, мені здається ... Хай вже зріє ...
Ще не дозрів))) Вчора висмикнула дві чесночіни - ще наливаються. Луска білі і соковиті. Думаю накрити плівкою по дугам перед прибиранням, днів за 10.