Булочки "Сердечко" рецепт приготування
СМАЧНОГО. Примітка: в духовці булочки збільшаться в розмірі (як у мене вийшли) - тому, викладаючи їх на деко, залишайте між ними вільне місце. * Плюшки, змазані маслом, також можна посипати сухим маком, корицею або дрібним родзинками.
Випікати при температурі 200 градусів 25-30 хв.
Змастити булочки зверху яйцем.
У склянку вбити 1 яйце і розмішати
Викласти плюшки на деко, поставити в тепле місце хвилин на 15, щоб вони збільшилися в обсязі.
Зробити не до кінця надріз
З'єднати кінці разом,
Згорнути в рулетик,
Кожен кружечок розкачати в коло, рукою змастити маслом, посипати рясно цукром (краще рукою, щоб рівномірно розподілити інгредієнти),
Ділимо тісто на грудочки невеликого розміру (з мандаринку)
Після цього можна викладати на стіл і обробляти. Коли тісто піднялося, ми знову недовго обминали його руками і залишаємо, щоб підійшло вдруге. Накриваємо вологим рушником або серветкою, можна і кришкою, і ставимо в тепле місце. 6. Час підйому тесту зазвичай займає 1-2 години. Після цього знову кладемо тісто в миску або каструлю. воно збільшиться в об'ємі мінімум в два рази. Прямо в мисці або на підсипати борошном столі обминали тісто руками хвилин 10-15. (Правильно замішане тісто до кінця вимішування не повинно прилипати до рук) 5. Коли маса стане однорідною, виливаємо масло і знову вимішуємо. Яйце розтерти з цукром і сіллю, потім змішати з молоком. 2. Борошно - просіяти через сито, додати дріжджі. 3. Маргарин або вершкове масло розтопити і дати охолонути. 4. Тепер в миску з борошном виливаємо суміш води з цукром, сіллю, яйцем, замішуємо тісто.
В мою кулінарну
Схожі статті
