Букка рецепт з фото
Спосіб приготування
- Беремо маргарин, сметану і яйце, розмішуємо, додаємо борошно і замішуємо м'яке тісто.
- Виходить м'яке тісто.
- Готове тісто обробляють на шматочки і закочує в кульки, даємо відпочити.
- Очищену картоплю нарізаємо дрібними кубиками.
- Картопля кладемо в друшляк і промиваємо холодною проточною водою, даємо стекти.
- В картопля додаємо дрібно нарізаний ріпчаста цибуля, м'яке масло, сіль, перець і добре вимішуємо.
- Відпочивши кульки тесту розгортаємо і на них укладаємо фарш на одну сторону, закриваємо другою стороною коржі і красиво защипувати.
- Готові Букка укладаємо на лист для випічки, трохи надаючи форму півмісяця. Змащуємо збитим яйцем і ставимо в духовку.
- Духовка повинна бути розігріта до 175-180 градусів. Час випічки буккенов - 18-20 хвилин.
