Бісквіт в мікрохвильовці - рецепт приготування з фото
- Білки відокремити від жовтків і прибрати в морозилку на пару хвилин. Жовтки збити міксером на високій швидкості і всипати тонкою цівкою цукор, продовжувати збивати ще 3 хвилини до отримання світлої кремової маси.
- Білки вийняти з холодильника, додати сіль і збити міксером на високих оборотах (насадки обов'язково повинні бути чистими) до стійких піків. Підмішати білкову піну до жовтковий крем.
- Поступово всипати до яєчної маси борошно з ваніліном, просіюючи її через сито і вимішуючи все лопаткою. Силіконову форму скропити водою або рослинним маслом, викласти в неї тісто (форму для випічки в мікрохвильовій печі потрібно попередньо застелити пергаментним папером).
- Випікати бісквіт в мікрохвильовці близько 8 хвилин при максимальній потужності (800-1000 Вт). Якщо бісквіт піднімається вище бортиків - вимкнути мікрохвильовку, дати бісквіту трохи осісти (не відкриваючи дверцята) і продовжити приготування.
- Вийняти бісквіт з мікрохвильовки, накрити легким рушником і залишити на 10-15 хвилин. Зняти рушник, дістати бісквіт на решітку або на блюдо, за бажанням можна обсипати його цукровою пудрою. Якщо ви хочете використовувати бісквіт для приготування торта - його потрібно залишити на решітці "обвітритися" на добу.
Схожі рецепти:
Бісквіт в мультиварці на окропі
Бісквіт з крохмалем
Сироп для бісквіта
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
Рецепти шашлику:
Шашлик з кролика
Шашлик з ківі
Шашлик зі свинини в духовці
Шашлик в гранатовому соку