Без солі дієта для схуднення - прибираємо сіль зі столу
Кетогенная дієта 101: докладний посібник для початківців
Дієта 5 для дітей
Білкова дієта - здоровий вибір для схуднення
FODMAP - що це за дієта і з чим її «їдять»?
Кето-дієта: відповіді на самі «гострі» питання
Без солі дієта популярна насамперед тим, що не вимагає великих витрат. Її принцип простий, а вартість доступна будь-кому, так як немає необхідності купувати дорогі екзотичні продукти.
принципи дієти
Мабуть, це найпростіша методика схуднення з усіх відомих. Для досягнення результату необхідно лише перестати солити будь-які страви і обмежити ті продукти, які містять велику кількість солі.
Зрозуміло, одного лише обмеження солі буде недостатньо. На час дієти необхідно відмовитися від жирного, солодкого і смаженого на користь відварних страв, запечених або приготованих на пару.
Приправи і соуси, борщі, супи і алкоголь, також не дозволені на цій дієті. Замість наваристих борщів і супів краще віддати перевагу вегетаріанським бульйонів і овочевих супів без картоплі і жиру.
рекомендації
Замінити сіль можна іншими, корисними приправами, які збагатять смакові якості звичних страв. У нашому регіоні не дуже поширене застосування трав в якості приправи, однак, і вони можуть зробити страви незвичайними.
Додайте в овочевий суп розмарин, петрушку і цибулю. З м'ясом добре гармонує базилік, чебрець, каррі. Компанію каш і салатів складе орегано, імбир, м'ята.
Дотримуватися дієти не варто більше двох тижнів. За цей час необхідно обов'язково наповнювати організм рідиною - чиста вода і зелений чай повинні стати незамінним атрибутом протягом дня.
Вживати їжу слід дрібно, розділивши на 5-7 прийомів - дробове харчування завжди сприяє успішному схудненню.
Недавні дослідження німецьких вчених відкрили справжні обличчя багатьох, здавалося б, безсольових продуктів. У звичайному житньому хлібі на сто грам міститься 4,3 г солі, на ту ж кількість пшеничного хліба - 2,5 м
У квашеній капусті міститься цілих 8 грам солі, а з ста грам родзинок, який всі звикли вважати солодким, в організм надійде 1 грам солі.
У таблиці наведено середнє значення, від якого можливі відхилення через сорти квасолі, сиру і багатьох інших факторів. Середнє відхилення близько 2%.
двотижневе меню
Наступне меню для схуднення складено на 15 днів за принципом короткочасних чергуються монодієт.
- день 1-3: на весь день півкіло курячої грудки і апельсиновий сік свіжовичавлений;
- день 4-6: рибні, можна приготувати будь-яку рибу, бажано без жиру, півкіло на день;
- день 7-9: на один день близько 300 грам каші на воді, з додаванням половини склянки молока (100-150 г). В сніданки можна додати сухофрукти;
- день 9-12: овочеві, до двох кг будь-яких овочів за день, виключаючи картоплю;
- день 12-15: фруктові, до двох кг будь-яких фруктів, виключаючи банан.
Якщо монодієти переносяться погано, дані продукти можна вживати щодня, поєднуючи в раціоні.
Шкідливі якості солі
Прісна їжа - так називають страви, які не приправлені сіллю. Але надлишок останньої може привести до серйозних відхилень в організмі і навіть хронічних захворювань.
Затримування води в організмі призводить до підвищення артеріального тиску, а при постійному впливі - до гіпертонії. При скороченні споживання солі, артеріальний тиск підвищується в 4 рази рідше.
Більш серйозним наслідком є захворювання серця і остеопороз. Останній безпосередньо залежить від кількості споживаної солі. Кальцій, нейтралізований сіллю, збільшує пористість кісток. Особливу обережність слід проявити також жінкам під час менопаузи, діабетикам і літнім.
Надлишок натрію, що становить сіль, переходить в сечу. Навантаження на нирки збільшується і при регулярному надлишку в нирках утворюються камені. Для органів травлення надлишок солі може призвести до печією, а в перспективі - виразкою дванадцятипалої кишки або шлунка.
Під час будь-якої дієти завжди першою з організму йде вода. Споживаючи багато солоних страв, ми позбавляємо клітини і тканини води, відчуваючи спрагу, яку складно вгамувати. Перенасичуючи тіло водою, легко прийти до набряків, збільшення ваги і целюліту.
Норма і користь
З солі в організмі синтезується соляна кислота, що відповідає за перетравлення їжі шлунковим соком. При недостачі натрію, організм почне поповнювати запаси з власної м'язової і кісткової тканини. Це приведений до крихкості кісток і спазмів у м'язах.
Доросла людина повинна вживати в день 15 грам солі, враховуючи не тільки ту сіль, якою приправляють страви, а й ту, яка міститься в продуктах харчування.
Повернутися до солі?
Результати методики показали зниження ваги на 15 кг при двотижневому безсольових харчуванні на основі монодієт і 11 кг при дієті такої ж тривалості, але з більш різноманітним режимом. За тиждень можна розлучитися з 3-5 кг зайвої ваги, а також з набряками і утрудненим диханням.
Дієта корисна для зменшення обсягу в області живота - йде надлишкова вода допоможе прибрати 2-3 см з талії.
Ті, що худнуть також відзначають, що після двох тижнів більше не хочеться солити або, по крайней мере, пересолювати страви. А приготовані «по-старому» здаються занадто солоними і несмачними. Їжа знайшла більш виражений аромат і смак.
- Ріпа - справжній народний цілитель на вашому столі
- Лук порей: користь і шкода, склад, зберігання, вибір
- Сім продуктів, які є відмінними натуральними проносними
- Кефір - «живий» напій для здоров'я та схуднення
- Як їсти більше білка? 14 перевірених способів
Вам може бути цікаво
