Базилік сушений - калорійність та властивості
Москва і Московська обл.
Як в найякісніших і дорогих ресторанах світу, так і в домашній кулінарії базилік використовується абсолютно нарівні з іншими вишуканими прянощами і спеціями. В Індії, наприклад, ця рослина вважається священним, приносячи щастя і благополуччя. Якщо перевести його назву з давньогрецької мови, то воно буде звучати не інакше як "королівський".
Базилік - воістину чудове рослина, яка здатна прикрасити будь-яку страву на вашому столі. Ці прянощі використовується як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Базилік робить смачніше паштети та ковбаси, приготовлені в домашніх умовах. Його додають практично в усі страви середземноморської кухні. Здорово підійде він і для маринування кабачків та огірків, створюючи справжні шедеври кулінарії. Любителі смачної і корисної їжі цінують його за надзвичайно насичений смак, якому притаманні різноманітні відтінки: пекучий, гострий, з ароматом камфори і присмаком чорного перцю. Калорійність базиліка сушеного составляет233 ккал на 100 грамів.
Користь базиліка сушеного
Користь базиліка сушеного не підлягає сумніву, хоча б тому, що він має властивості, які дуже схожі на дії антибіотиків. Ця пряна трава допомагає вирішити дуже багато проблем, пов'язаних із запальними процесами внутрішніх органів, шкіри і очей.
Природно, краще всього використовувати базилік для профілактики багатьох захворювань. Але якщо вам не пощастило і ви все ж захворіли, пам'ятайте, що цей чудодійний рослина прийде на допомогу при респіраторних інфекціях, високій температурі, астмі та головних болях.
Відносно недавно вчені встановили користь базиліка сушеного як природного захисту від радіації, а також її наслідків. Він служить ефективним засобом нетрадиційного лікування різних пухлин, завдяки своїм антиканцерогенною властивостями.
Підводячи підсумок, можна сказати, що регулярне вживання базиліка допоможе вам уникнути всіх перерахованих вище недуг і подарує шанс зберегти довгу молодість і здоров'я організму в цілому.
Шкода базиліка сушеного
У великих кількостях ця рослина здатна викликати запалення слизових оболонок, в цьому полягає основна шкода базиліка сушеного, тому варто дотримуватися правильного дозування при його вживанні в їжу. З особливою обережністю використовувати цю пряність варто при цукровому діабеті і серцево-судинних захворюваннях.
Не підходить базилік для дитячого харчування і в випадках індивідуальної непереносимості продукту.
Калорійність базиліка сушеного 233 кКал
Енергетична цінність базиліка сушеного (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):
Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 39% | 16% | 82%
Рецепти з базиліком сушеним
Напій з фіолетового базиліка
Картопля молода з базиліком
Заготівля базиліка на зиму
Картопля з болгарським перцем м'ясом і базиліком
Пропорції продукту. Скільки грам?
в 1 чайній ложці 2 грами
в 1 столовій ложці 11 грамів