Баунті шоколад склад, користь
Напевно, багато хто пам'ятає з дитинства ніжний і смачний «Баунті» шоколад. Ніжна кокосова м'якоть покрита шаром молочного шоколаду. Від такого ласощі складно відмовитися. До того ж подібний батончик - це ще й джерело гарного настрою і заряду бадьорості на цілий день. Але так чи корисний цей продукт?
«Баунті» шоколад: склад
Щоб визначити корисність шоколадного батончика, варто уважно розглянути його складу. Шоколаду «Баунті» калорійність становить 470 ккал приблизно на 100 грам. Готують його з безлічі компонентів. Для початку варто розглянути склад начинки. Тут присутній сіль, глюкозний сироп, ароматизатор ванілін, сушена м'якоть кокоса, борошно пшеничне, гліцерин, який виступає в ролі регулятора вологості, емульгатор - моностеарат гліцерин.
Друга складова «Баунті» - молочний шоколад. Він також складається з безлічі компонентів, серед яких знежирене молоко сухе, ароматизатор ванілін, молочний жир, соєвий лецитин, лактоза, терте какао, незбиране молоко сухе, масло какао.
Чи корисно такі ласощі
«Баунті» - це не просто смачний батончик. Користь організму приносить його ніжна і соковита начинка, в складі якої є кокосова стружка. Цей компонент є джерелом вітамінів Е, В, С і А, а також деяких мікроелементів: міді, цинку, кальцію, залізо. Якщо регулярно вживати м'якоть кокоса, то можна заповнити запаси деяких речовин в організмі. Крім цього, даний продукт дозволяє відновити не тільки м'якість, а й еластичність шкіри, а також позбутися від певних захворювань і зміцнити зір.
Якої шкоди завдає «Баунті»
Головний недолік такого ласощі полягає в його надмірної солодощі. У складі продукту є велика кількість цукру. При вживанні таких речовин у великій кількості можуть виникнути проблеми з вагою. Саме з цієї причини дієтологи не рекомендують захоплюватися такими ласощами.
Чи можна приготувати самостійно
Звичайно, шоколад «Баунті», фото якого дуже апетитні - це дуже смачні ласощі, яке подобається і дітям, і дорослим. Однак в його складі є компоненти, які можуть негативно позначитися на стані здоров'я і викликати алергію. Напевно, багато хто замислювалися: а чи можна приготувати ласощі подібного плану самостійно? Відповідь проста. Звичайно ж, можна.
Самостійне приготування подібних батончиків має ряд переваг. По-перше, це буде набагато дешевше, ніж покупка «Баунті». При цьому кінцевий продукт нічим не буде відрізнятися від оригіналу. По-друге, ви будете повністю впевнені в якості тих компонентів, які будуть входити до складу. Ніхто не захоче додавати в ласощі шкідливі добавки. По-третє, «Баунті» в домашніх умовах готується дуже просто і забирає не так вже й багато часу.
класичний варіант
Багато господинь змогли не тільки прорахувати склад оригінального «Баунті», шоколад і начинка були доопрацьовані. В результаті ласощі вийшло більш ароматним і, звичайно ж, смачним. Способів приготування дуже багато. Але в будь-якому випадку виходять досить смачні батончики. Для приготування ласощів знадобиться:
- Сливки, бажано з 20% жирністю - 200 грам.
- Стружка кокоса - 200 грам.
- Шоколад молочний або чорний - 300 грам.
- Цукровий пісок - близько 85 грам.
- Масло вершкове - 50 грам.
Це все, що може знадобитися в процесі приготування. Звичайно, при бажанні можна додати і щось своє.
Процес приготування начинки для «Баунті»
Перш за все, необхідно зробити начинку з кокосової стружки. Для начла в глибокій ємності потрібно розтопити шматочок вершкового масла, а потім змішати його з цукром. Коли маса стане однорідною і розлучаться кристалики, можна в начинку ввести вершки, а потім стружку кокоса. Всі компоненти потрібно перемішати. От і все. Начинку слід розкласти в квадратні мул же прямокутні форми, а потім помістити в холод. Стружка кокоса повинна увібрати всю вологу. В іншому випадку начинка буде сухою. Не виймаючи з форм, масу слід розрізати на невеликі шматочки і повернути в холод. Тут вона повинна простояти не менше 8 годин.
Як зробити батончики
Коли заготовки будуть готові, можна зробити глазур. Щоб вийшло смачне ласощі «Баунті», шоколад повинен бути молочним. Звичайно, при бажанні можна зробити і гіркий. Найшвидший спосіб - це розтопити плитку шоколаду на водяній бані і з'єднати з невеликою кількістю рослинного масла. Готову глазур необхідно трохи остудити. Це значно спростить роботу.
Начинку з кокосової стружки потрібно вийняти з холоду. Заготовки по одній слід занурити в готову глазур, попередньо наколів на зубочистку. Також можна використовувати лопатку або ж вилку. Готово ласощі «Баунті». Шоколад обов'язково повинен затвердіти. Після цього батончики можна їсти. Щоб глазур швидше затверділа, ласощі можна поставити в холод.
