Баранина в пиві - покроковий рецепт з фото

покроковий рецепт (6 кроків, 6 фото) ▼

Удачі вам в приготуванні цього смачного страви! Всі сусіди питають рецепт, почувши ароматний запах баранини в пиві! Якщо на дачі-краще використовувати казан і мангал. Якщо я готую баранину в пиві будинку, я тушу її в товстостінній сковороді в духовці. Результат все одно буде хороший! Овочі, які ви вибираєте для гасіння, можуть бути абсолютно різними, на ваш смак і пристрастям. З нього баранина в пиві виходить більш ніжною і просто тане в роті. Мені так сподобалося це блюдо, що я намагаюся його приготувати, коли вдається купити м'ясо молодого баранці. Баранину в пиві я спробувала минулої осені у друзів на дачі.

Як приготувати баранина в пиві?

Бараняча лопатка 1,5 кг

Світле пиво 1 літр

Часник 2-3 часточок

Мелений перець 1 щіпка

Зелень за смаком

Болгарський перець 2 шт.

Баранина в пиві рецепт приготування

Баранина в пиві - покроковий рецепт з фото

Смачного! Дайте страві настоятися під кришкою, після чого подавайте до столу. В самому кінці посипте блюдо свіжою зеленню і рубаним часником.

Гасіть разом ще 15 хвилин. Хвилин за 15 до закінчення приготування додайте до м'яса нарізані овочі.

Процідіть маринад, залийте ним обсмажене м'ясо і тушкуйте на середньому вогні півтори-дві години (в залежності від свіжості м'яса і величини шматків). Баранину дістаньте з маринаду, обсмажте в олії до утворення золотистої скоринки в глибокій каструлі або казані.