Ароматна лимонна трава - цитронелла
Вирощування цитронелли в теплицях і використання в харчових і лікувальних цілях
Насіння сходять досить швидко - на четвертий день.
У цитронелли дуже цікаві сходи. У неї немає звичних двох сім'ядольних листочків, як у більшості рослин, а з'являється один плоский довгий лист з округлим кінцем. А потім починають з'являтися листя, як у осоки. Через 10-14 днів з мертвого грунту я висадила молоді рослини в теплицю (із стільникового полікарбонату). До цього часу в такому пухкому грунті, в якому я пророщувати насіння, у будь-якої рослини утворюється потужна коренева система, і не буде ніяких захворювань (таких як чорна ніжка), навіть якщо цей грунт злегка залити. Довше тримати сходи в мертвому ґрунті не рекомендую, інакше будь-яка рослина перестане рости, тому що не буде отримувати поживні речовини.
У теплиці рослини швидко пішли в ріст. Земля там пухка з великою кількістю органіки (компосту). Поливала в сонячну погоду (земля завжди повинна бути вологою). Підгодовувала раз в 10-14 днів розчином, що складається з суміші пташиного посліду, кінського гною, сапропелю і Екстрасола. Такі тепличні умови ідеально підійшли Цітронелла, і вона розрослася не тільки вгору, але і почала повзти вшир.
Листя у лимонного сорго вузькі, довгі і дуже гострі. Ними можна порізатися, якщо не працювати в рукавичках! Навколо рослин не потрібно рихлити ґрунт, щоб не порушити коріння і підземні пагони. Я помітила, що під цією рослиною бур'янів майже немає. Мабуть, тому, що коріння його швидко наростають, і бур'янам немає місця для росту коренів.
До пізньої осені навколо материнських рослин наросло багато молодої порослі. Стало зрозуміло зимівлі рослини. Багато джерел пишуть, що при температурі нижче + 10 ° C листя цитронелли починають відмирати, але з моїми рослинами пізньої осені цього не відбувалося! Я вирішила частину молодої порослі викопати і посадила її в квіткові горщики, які забрала додому в місто, а частина молодої порослі залишити в теплиці. Старий грунт в теплиці видалила і замінила його новим з величезною кількістю компосту. Молоді рослини я посадила в нові гряди, нічим не прикривала і не мульчувати.
Хочу зауважити, що особливої декоративності в Цітронелла немає, але вона, виросла в теплиці під сонцем і в теплі, володіє відмінними смаковими якостями і до того ж цілющими властивостями. Я її листя влітку постійно заварюю в чай, а взимку використовую висушене листя і стебла. У неї аромат, що нагадує аромат суміші лимона з лаймом, навіть звичайна заварка для такого чаю зовсім не потрібна. Для чаю можна заварювати листя, але найбільшим ароматом володіє сама нижня частина злаку - прикореневі стебла (їх, до речі, і використовують на батьківщині рослини в кулінарії).
Всі висушені надземні частини лимонного сорго за умови їх зберігання в скляній герметичній тарі не втрачають свого аромату, на відміну від інших пряних трав, і не пахнуть сіном!
Цей злак використовують у виробництві мила, для приготування протимоскітні спреїв і в мазі, вважаючи, що запах цієї трави відлякує комах.
В якості лікарського засобу Цітронелла застосовують для нормалізації обміну речовин, як заспокійливий засіб проти стресів і нервових напружень, як протизапальний і антисептичний засіб при застудах і ангінах.
Нинішньої осені я для підстраховки знову заберу в міську квартиру частина молодих розеток, а частина залишу зимувати в теплиці.
Раджу всім садівникам звернути увагу на це ароматне, смачне і корисне рослина!
Ольга Рубцова, садівник
кандидат географічних наук,
Харків