Апетитна курка на пару в мультиварці
Парові страви вважаються приналежністю однієї тільки лікувальною кухні - і абсолютно марно. Найбільш делікатні продукти, приготовлені енергією пара, зберігають всі відтінки смаку і стають вишуканим стравою - якщо приготовлені на пару. Звичайна бройлерна курка на пару в мультиварці набуває якості делікатесного частування - особливо якщо гарнірується овочевим асорті, а подається під сирним соусом.
Ароматна курка на пару: рецепт приготування в мультиварці простий, як все геніальне! Головне, щоб час, необхідний овочам для досягнення готовності, збігалося з часом, необхідним м'яса. Але якщо ви відчуваєте, що курятині потрібно готуватися довше, ніж овочів - не впадайте у відчай! Почніть підготовку м'яса раніше, а овочі кладіть в мультиварку пізніше.
Нетривала практика допоможе вам досягти високого професіоналізму. Для початку ж купуйте не дуже великого птаха, готуйте курку з овочами на пару в мультиварці на нашу рецептом, і насолоджуйтеся незвичайним смаком делікатесної страви!
Спосіб приготування:
- Курячу тушку відмити, зачистити, обсушити, обробити на порційні шматки, кожен шматок надрізати в декількох місцях, відбити кухарським молотком.
- Рослинна олія змішати з розчавленим часником, сіллю, подрібненими спеціями. Пряною сумішшю гарненько натерти кожен шматок курятини, скласти в пакет або закривається посуд, помістити в холодильник не менше ніж на добу.
- У ємність мультиварки влити склянку води, опустити свіжі або заморожені овочі, посолити, поперчити. На решітку для варіння на пару викласти курку, полити її соком, що виділився. Включити прилад в режим «варіння на пару» годину.