Анаболизм катаболізм метаболізм, 90-60-90, спортивні дівчата
Багато напевно чули такі поняття як анаболизм, катаболізм і метаболізм. Але не кожен може правильно пояснити, що означають ці біологічні терміни. Проте, слова вживаються не тільки в розмовах про медицину, але і коли мова йде про заняття спортом. Пора з'ясувати всю правду про життєво - важливих процесах організму, а саме про взаємодію анаболізму і катаболізму.
Анаболизм являє собою сукупність хімічних процесів, що проходять в організмі, які становлять одну зі сторін обміну речовин і спрямовані на утворення нових тканин і клітин. Прикладом анаболізму є синтез білків і гормонів, накопичення жирів і створення м'язових волокон.
Деякі помилково вважають, що в процесі анаболізму йде нарощування м'язової маси. Насправді це також синтез глікогенів, що призводить до накопичення жирових відкладень. Щоб цього уникнути, організму потрібен запас енергії, яка надходить з їжею. Тому спортсменам, які бажають в короткі терміни збільшити свою м'язову масу, слід включити в раціон білок і подбати про достатню кількість калорій, що поступають.
Посилити процес анаболізму в організмі можна одним з наступних методів.
Білкова їжа. У тому випадку, якщо збільшити в своєму раціоні кількість протеїну, то з'явиться більше "Матеріалу для Будівництва" клітин і м'язових тканин. Однак слід зазначити, що білок не буде приносити користь у поєднанні з низькокалорійною їжею, так як в цьому випадку в організмі не буде вистачати енергетичних запасів. Тому меню спортсмена має бути максимально збалансовано з урахуванням регулярності, ступеня і кількості фізичних навантажень.
Зменшення катаболізму. Один з найскладніших методів, хоча на перший погляд може здатися досить простим. Для того щоб знизити катаболические процеси в організмі і підвищити анаболизм, необхідно багато спати, вести здоровий спосіб життя, дотримуватися правильного режиму харчування, уникати перевтоми і стресових ситуацій, а також тренуватися не на знос організму, а в міру своїх сил.
Процес катаболізму є протилежністю анаболізму. У тому випадку, якщо в першому випадку йде створення нових клітин і м'язових волокон, то дане поняття означає розщеплення складних речовин до більш простих, а також розпад старих частин і окислення речовин.
Інтенсивність процесів катаболізму регулюється гормонами. Так, наприклад, деякі з них (глюкокортикоїди) підвищують розкладання білків і амінокислот, але перешкоджають утворенню глюкози, а інші (інсулін), навпаки, прискорюють катаболізм глюкози, але гальмують розщеплення білків. Крім того, підвищує даний процес гормон адреналін, а в свою чергу тестостерон відповідає на переважання анаболізму в обміні речовин в організмі.
Не варто розглядати катаболические процеси з негативної точки зору. Багато спортсменів вважають, що через катаболізму вони втрачають і насилу нарощують м'язову масу. Насправді в процесі розщеплення речовин організм отримує енергію, без якої не було б сил для тренувань. Крім того, в процесі розкладання складних речовин на прості, відбувається зменшення кількості ліпідів (відкладень жирів.
Зрозуміти, що означає цей термін можна наочним прикладом однієї простої формули: "Анаболизм Катаболізм = Метаболізм". Процеси розпаду взаємодіють з процесами оновлення і в сукупності становлять обмін речовин, який і називається метаболізмом. Тільки в тому випадку, якщо кожна зі сторін виконує свої функції без збоїв і порушень, то є запорукою здоров'я організму.
Швидкість метаболічних процесів з розщеплення вуглеводів і жирів залежить від наступних факторів:
Пол: згідно з дослідженнями вчених у чоловіків метаболізм протікає інтенсивніше на 10-20% в порівнянні з жіночим організмом.
Вік: після 25 років швидкість метаболічних процесів знижується на 2-3% кожні 10 років.
Вага: чим вище маса м'язів, внутрішніх органів і кісток і є мінімальна кількість жирових відкладень, тим швидше відбувається процес метаболізму в організмі.
Фізичні навантаження: при регулярних заняттях спортом відбувається зростання швидкості метаболізму - на 20-30% протягом перших двох годин після тренування і на 5% протягом доби.
Таким чином, анаболізм і катаболізм є протилежними один одному поняттями, але взаємодіючи між собою, вони є двома основними частинами єдиного процесу - метаболізму.
Збалансоване поєднання процесів анаболізму і катаболізму є запорукою правильного обміну речовин і здоров'я всього організму.