8 Рад з порятунку печінки від свят, вітапортал - здоров'я і медицина
Новорічні свята стали великим випробуванням для печінки? Потрібен терміновий план з порятунку? Пропонуємо докладні рекомендації.
У період свят на печінку впливають відразу кілька несприятливих чинників.
- Велика кількість алкоголю. Алкоголь знешкоджується в печінці, при цьому пошкоджуючи її клітини і викликаючи мікровогнища запалення. Чим більше алкоголю, тим більше печінкових клітин загине.
- Велика кількість їжі при переїданні.
- Велика кількість жирної, смаженої їжі, прянощів.
- Відсутність режиму - їжа приймається в незвичні для печінки терміни (вночі), що посилює негативний вплив.
- Гіподинамія. Вона сприяє застою крові в печінці, нестачі кисню. Це призводить також до застою жовчі, яка сама надає токсичну дію на клітини печінки і жовчних проток. В результаті печінка збільшується в розмірах, розтягується її капсула, що відчувається як тяжкість і біль у правому підребер'ї. Попадання жовчі в кров призводить до інтоксикації організму, що проявляється як слабкість, нудота, запаморочення, втрата апетиту, пожовтіння шкірних покривів. Щоб позбутися від цих симптомів, потрібно відновити роботу печінки після свят.
Як відновити печінку
Печінка - це орган, що володіє хорошими здібностями самовідновлення. Головне - їй не заважати і забезпечити максимально прийнятні умови в період хоча б двох-чотирьох тижнів після свят.
Правила відновлення печінки
- Повністю виключити алкоголь і сигарети (не кажучи вже про інші токсичні речовини).
- Не приймати лікарські препарати без гострої необхідності.
- Випивати 1,5-2 літра чистої води на добу.
- Дотримуватися дієти, що щадить для печінки. Для цього підходить стіл №5 за Певзнером, який призначається при захворюваннях печінки.
При відновленні печінки дозволяється:
- нежирне молоко і молочні продукти;
- нежирне відварене, запечене, тушковане м'ясо (яловичина, телятина, індичка, курка, кролятина);
- відварна свіжа нежирна риба (судак, тріска, окунь);
- овочі (крім помідорів, цибулі, часнику, капусти, баклажанів);
- фрукти;
- фруктово-ягідні соки без цукру (крім томатного і виноградного);
- квашена капуста;
- супи овочеві, круп'яні, молочні (вегетаріанським супів потрібно віддавати перевагу);
- круп'яні вироби (переважно гречана, вівсяна крупа, рис, можна макарони; бобові виключаються);
- мед, варення, пастила, мармелад;
- масло рослинне (до 15 г, краще рафінована соняшникова, лляна або кунжутна);
- хліб житній вчорашній, пшеничний з борошна 1-2 сорту, сухий бісквіт і печиво;
- краще відмовитися від чаю і кави на користь мінеральної води, трав'яних відварів і чаїв;
- дуже корисна для жовчі свіжа зелень з гіркуватим смаком: рукола, римський салат, крес-салат, зелена листова салатна гірчиця та інші види зеленого салату;
- також корисні в невеликій кількості горіхи, гарбузове та соняшникове насіння - вони містять фосфоліпіди, що сприяють відновленню клітин печінки.
При відновленні печінки забороняється:
5. Їжа приймається 5 разів на день через кожні 3-4 години в певний час. Добова калорійність не повинна перевищувати 2500 ккал. Їжу необхідно приймати в теплому вигляді. Основні способи приготування - варіння, на пару, запікання, тушкування. Обов'язково обмеження кількості солі - не більше 10 г на добу.
6. Введіть у раціон магнезіально-сульфатну мінеральну воду: Боржомі, Єсентуки №4 і №17, Нарзан. Пити її потрібно теплою, по 1 склянці один раз в день до їди.
7. Додатково до цієї дієти можна приймати відвари жовчогінних трав (при відсутності протипоказань).
Кращими жовчогінні травами є: безсмертник, кульбаба, расторопша, материнка і м'ята. М'який жовчогінний ефект також мають листя брусниці, чорниці і лісової суниці.
Рецепти приготування відварів для печінки
- 1 ст.л. подрібненої трави безсмертника залити окропом і кип'ятити на водяній бані 10 хвилин. Остудити, процідити і приймати теплим по 1 ст.л. 3 рази на день перед їжею.
- 1 ст.л. сушеного кореня кульбаби залити склянкою окропу, кип'ятити 1 хвилину, настояти 1 годину, процідити, вживати по півсклянки вранці і ввечері за 30 хвилин до їди.
- 2 ст.л. висушеної трави материнки заливають склянкою окропу і тримають на водяній бані 15 хвилин. Охолодити, процідити і приймати в теплому вигляді по 1/3 склянки 2 рази на день за 15 хвилин до їди.
- Також використовується масло розторопші, шрот (висушені насіння розторопші), м'ятний чай і настій м'яти перцевої. Жовчогінні трави можна змішувати між собою для заварювання жовчогінний чаю.
8. Для відновлення печінки після свят корисні помірні фізичні навантаження (краще аеробні, які не силові), плавання, прогулянки на свіжому повітрі в швидкому темпі.