16 Продуктів, що підвищують продуктивність мозку
Ви вживаєте продукти, які, потрапляючи спочатку в кровообіг, а потім в мозок, неминуче впливають на здатність думати, відчувати і працювати.
Згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, при вживанні правильних інгредієнтів можна збільшити продуктивність свого мозку на 20 відсотків.
Професор нейрохірургії та фізіології Каліфорнійського Університету Лос-Анджелеса Фернандо Гомес Пінілла каже, що їжа подібна з'єднанню хімічних елементів, які впливають на мозок.
Він вважає, що дієта, фізичні вправи і сон можуть впливати на здоров'я нашого мозку і його психічну функцію. При цьому вельми вірогідна така приваблива можливість, що зміна дієти в якості життєвої стратегії тягне поліпшення пізнавальних здібностей, що захищають мозок від пошкодження і протидіючих віковим явищам.
Щоб досягти розуміння того, що впливає на енергетичну систему нашого організму, ми склали список продуктів для мозку з журналу Psychology Today і інших джерел, які поліпшать ваші здібності мислення і працездатність.
Ягоди містять сильнодіючу комбінацію антиоксидантів, яка покращує і пам'ять і координацію рухів.
Невролог Джеймс А. Джозеф каже, що ягідні антиоксиданти перешкоджають окислювальному стресу (фізіологічний стрес або пошкодження організму, внаслідок протікання нехарактерних для власного метаболізму окислювальних реакцій; прим mixednews) і діють як протизапальні речовини, функції яких протилежні процесам старіння мозку.
Спільне вживання ягід з багатими маслами волоськими горіхами або авокадо зберігає клітинні мембрани еластичними, як у молодих людей.
Банан містить денну норму споживання глюкози, необхідної вашому мозку.
Дослідник Лі Гібсон встановив, що мозок працює найкраще, за умови, що в кровотоці міститься 25 грам глюкози - приблизно ту кількість, яка міститься в банані.
Яйця містять жир - холін, який діє подібно до вітаміну B, який покращує пам'ять і час реакції.
Лосось містить поліненасичені жирні кислоти омега-3, білок, залізо і вітаміни групи B, які підтримують мислення і здатності мозку запам'ятовувати, згадувати і зосереджуватися.
Вживання баклажанів збереже ваш мозок остромислящім, поліпшивши взаємодію між клітинами мозку і сигналізують молекулами.
Що міститься в каві, кофеїн покращує пам'ять і навіть запобігає тик століття (важливо для тих, хто проводить весь день пильно вдивляючись в монітор комп'ютера). Він так само багатий на антиоксиданти і амінокислотами.
Корисні властивості темного шоколаду містяться в антиоксидантах, які підвищують вироблення ендорфінів, одночасно покращуючи здібності зосереджуватися і концентруватися. У той час як молочний шоколад хороший для зменшення часу реакції і поліпшення вербальної і візуальної пам'яті.
Спробуйте зелений чай. який має властивості захисту нейронів (допомагає нервовій системі).
Йогурт також творить чудеса - він містить білок, тонни мінералів і прибутків, які допомагають травній системі.
Темні овочі та зелень дійсно найкраща їжа, яку ви можете з'їсти. Вони сповнені вітамінами, мінералами і фітонутрієнтами. Залізо, наприклад, допомагає збагатити тіло (і мозок) великою кількістю кисню і покращує когнітивний контроль (контроль процесу пізнання; прим.).
Сира морква підтримає у вас в крові стійкий рівень цукру, який необхідний мозку для оптимального функціонування.
Червоне вино значно поліпшить короткочасну пам'ять і рухові навички, до тих пір, поки ви не припускаєте випивати на роботі.
Цілісні зерна, такі як коричневий рис, сповнені вітамінами і магнієм, які так само покращують пізнавальну функцію мозку.
Антиоксиданти в гарячому какао-порошку захищають клітини мозку від окислювального стресу.
Ч еснок містить сильні антибактеріальні та антивірусні компоненти, які допомагають позбутися від стресу, грипу та інфекцій. З його допомогою можна проводити лікування застуди в домашніх умовах з користю для здоров'я.
Бонус: Вживаючи цю їжу, ви знизите свою продуктивність.
- Через таких солодких продуктів як газована вода або цукерки ви можете почати відчувати себе розбитими, слабкими і млявими, як тільки глюкоза потрапить в мозок - це явище так само відомо як цукровий удар.
- Такі «важкі» калорійні продукти, як гамбургери і картопля фрі, підвищують сонливість і знижують працездатність.
- Недоїдання може зробити процес сприйняття інформації більш повільним, збільшити час реакції і привести до проблем з послідовністю спогадів.
Джерело переклад для MixedNews - Жанна Смирнова