12 Особливостей вирощування цвітної капусти, дачники
1. Як і всі капусти, кольорова любить вологу (в літню спеку випаровує за добу до відра води), але «болота» не терпить. Вона не вимоглива до тепла. Оптимальна температура для росту цвітної капусти - від 7 до 20 градусів. При температурі близько 30 градусів і вище, а також при нерегулярному поливі головка не встигає сформуватися або формується зовсім маленька, що розсипається. А ось без великої кількості сонячного світла кольорова капуста може і обійтися, хоча саме на добре освітленій ділянці їй найбільш комфортно.
2. Садити цю культуру потрібно в родючий грунт: заправте ділянку напівперепрілим гноєм (хоча б по 2 кг на квадратний метр) і мінеральними добривами (на ту ж площу склянка деревної золи, по столовій ложці суперфосфату і нітрофоски). Добрива треба закладати на глибину 12-15 см.
3. Можна зробити й інакше: для кращого самопочуття і розвитку капусти внести добрива не на всю площу грядки, а безпосередньо в кожну лунку: півлітрову банку перегною і столову ложку деревної золи.
4. А ось ще один з варіантів посадки. Риється траншея на штик лопати, землю викладають уздовж бровки. Потім виймають такої ж товщини другий шар грунту, а верхній засипають в траншею. На нього - до самого верху - суміш компосту або перегною з витриманим торфом. Такий субстрат не треба понижати і часто рихлити.
7. Добрими попередниками для цвітної капусти є огірки, картопля і бобові. Після своїх родичів капуста росте погано.
8. Відстань між рядами капусти - 50-60 см, між рослинами в ряду - 35 см. При цьому кожна рослина заглиблюють в грунт до першого справжнього листка, а коріння щільно обжимають грунтом. Після посадки розсади під кожну рослину вливають літр води. Посадки цвітної капусти можна ущільнити зеленню або салатом.
9. Для отримання великої головки кольорову капусту кожні 10 днів підгодовують мінеральними добривами, своєчасно поливають, розпушують і мульчують міжряддя.
10. Першу підгодівлю можна провести, як тільки розсада приживеться і рушить в зростання. Для цього розсипають в міжряддях сухі сечовину, суперфосфат, хлористий калій і акуратно закладають, пухкий грунт. У посушливу погоду краще використовувати водні розчини мінеральних добрив або розчин гною.
11. Щоб головки НЕ жовтіли на сонці, над ними надламують 1-2 листи або легенько пов'язують листя. Над головками капусти Кортес і Гельсінкі верхні листки годі й надломлювати.