Згущене молоко в мультиварці рецепт приготування

Віра
Спеціаліст відділу кадрів і мама двох доньок

Згущене молоко - всіма улюблений і знайомий з дитинства продукт.
Минув час, коли ми купували згущене молоко «по знайомству» і дбайливо зберігали до свят, щоб спекти з нею торт (готових тортів, в ті часи, теж було не дістати).
Зараз різноманітність згущеного молока в магазинах вражає. Але, на жаль, впевненості в тому, що вона справжня і без шкідливих добавок немає. Страшнувато давати її дітям, особливо маленьким.

Сьогодні ви дізнаєтеся простий спосіб приготування домашньої згущеного молока.

Щоб приготувати згущене молоко в мультиварці потрібні:

Цукор - 2 мульти склянки;
Молоко - 5 мульти склянок;
Сода - на кінчику ножа.

Готуємо по кроках:

У чашу мультиварки висипаємо цукор.

Додаємо молоко.
Воно повинно бути найсвіжіше, мінімум 3.2 жирності. Краще, якщо є можливість, приготувати на домашньому.
Щоб молоко, при варінні, що не згорнулося, слід додати трохи соди.
Смаку соди в готової згущеному молоці не буде.

Після того, як молоко, цукор і сода додані, вибираємо режим приготування.
Пропоную використовувати «Варіння на пару» ( «Пароварка»).
Він хороший тим, що в процесі приготування йде інтенсивне випаровування рідини.
Нам це, як раз, відмінно підходить - згущене молоко вийде густа.
Час режиму «Варка на пару» 60 хвилин.
Тривалість можна сміливо збільшити, вибираючи потрібну густоту.
А якщо готувати, приблизно півтори години, вийде відмінна «варенка».
Кришку до закипання молока можна закрити, але з кухні йти не раджу - молочко, при закипанні в нашому режимі, постарається втекти.
Як тільки стане чутно характерне шипіння - закипання продуктів, відкриваємо кришку.
Так, з відкритою кришкою, і буде готуватися наша згущене молоко.
Ось, як вона буде виглядати через 40 хвилин.

Через годину готовий продукт можна відключити, перелити в тарілку або банку і насолоджуватися чудовим смаком згущеного молока.
Смачного!

Приготовлена згущене молоко в мультиварці Поляріс 0508Д Флоріс. Потужність Потужність 700 Вт.

З домашньої згущеним молоком можна приготувати дуже смачний торт Панчо в мультиварці.

Хочете отримувати нові рецепти на пошту?

Шановні кулінари!

Все мультиварки розрізняються по потужності.

Ви свою мульти знаєте краще, тому корегуйте режими і час приготування.

Ми і наші відвідувачі будемо вам дуже вдячні.

P.S. Не забудьте поставити оцінку цим рецептом ↑

Клікання по соц. кнопок підвищує репутацію, харизму, потенцію, знімає пристріт, позбавляє від печії і прищів, а так само знижує цукор і тиск ↓

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна