Зелень в теплиці як виростити взимку і круглий рік на продаж
Багато городників, вирощуючи зелень в теплицях цілий рік, можуть собі дозволити виставити частину продукції на продаж. Хороший урожай домашнього виробництва користується чималим попитом, тому на сільськогосподарських продуктах дійсно можна розжитися. Але щоб вирощування зелені можна було використовувати, як бізнес, доведеться ознайомитися з усіма премудростями даного процесу.
Вирощуємо зелень в теплиці
Як оптимізувати витрати?
- Оскільки вирощування зелені буде відбуватися не тільки взимку, а цілий рік, варто звести споруду на досить міцному фундаменті (бажано цегляному);
- Каркас теплиці варто робити з профільованої труби, а обшивку - з полікарбонату;
- Як обігрівачів зазвичай використовують інфрачервоні опалювальні системи або батареї, які випромінюють тепло за рахунок циркуляції в них гарячої води;
- Технологія вирощування зелені, зокрема цибулі, передбачає швидку вигонку культур. Тому без хорошого освітлення в будівництві ніяк не обійтися.
Приклади зовнішнього і внутрішнього устрою відповідних теплиць продемонстровані на фото.
Вартість обладнаної теплиці багато в чому визначається її габаритами і комплектацією. Складаючи бізнес-план, в витрати на обладнання доведеться включити суму мінімум в 100 тис. Рублів. Звичайно, якщо ви вирішили вирощувати зелень у величезних масштабах, то і мільйони може виявитися недостатньо.
Все-таки для «розвідки» фахівці не рекомендують розгортати занадто велику компанію. Будь-який бізнес починається з малого, якщо продукція добре піде на продаж, ви зможете потихеньку докуповувати теплиці в міру необхідності.
Що можна виростити?
Вирощування зелені в теплиці як бізнес - справа дуже тонка. В першу чергу потрібно визначитися з популярними видами зелені, які в зиму користуються у споживачів найбільшим попитом. До числа найпопулярніших культур можна віднести:
- Зелена цибуля;
- рукколу і петрушку;
- базилік і кріп.
Щоб процес вирощування продуктів, як бізнес, пішов на «ура», бажано подумати про висадку відразу декількох видів культур. Таким чином, вам вдасться задовольнити потреби широкої аудиторії споживачів, що неодмінно принесе непогані результати.
Особливості вирощування цибулі
Теплиця з полікарбонату - ідеальне місце для того, щоб виростити гарний цибулю на перо. Дана культура любить багато природного світла, тому не відмовиться нехай і від розсіяного, але все-таки природного сонячного світла. Щоб безпроблемно «виробляти» пір'яний цибулю цілий рік, бажано звернути увагу на такі нюанси:
- Найкраще віддати перевагу таким сортам рослини, як «Спаський» і «Троїцький». Вони менш теплолюбні і вибагливі у догляді;
- Вирощування зелені взимку в теплиці починається з внесення в грунт гною і мінеральних добавок, які простимулюють розвиток культур;
- Щоб дуже швидко виростити зелень, потрібно дотримуватися особливий температурний режим - від 18 до 23 градусів. При такому мікрокліматі урожай можна знімати буквально кожні 25-30 діб;
- Рання зелень в теплиці поливається практично щодня, але приблизно за тиждень до відправки на прилавок рослини починають поливати 1 раз в 3 дня.
Якщо ви хочете скласти успішний бізнес-план і дійсно заробляти чималі гроші на процесі вирощування культурних рослин, неодмінно включите в асортимент продукції пір'яний цибулю.
Як виростити базилік?
Теплиця з полікарбонату, в порівнянні з іншими видами будівель, більш герметична і тому дозволяє вирощувати практично всі теплолюбні культури рослин. Чи не маленьким попитом взимку користується і базилік. Варто відзначити, що агротехніка вирощування цієї культури досить складна. Але ось з точки зору рентабельності виробництва базилік займає мало не лідируючі позиції.
Як правильно вирощувати зелень в теплицях?
- Для висадки базиліка потрібно дерновий грунт з досить легкою структурою;
- Для удобрення грунту потрібно взяти мінімум 4 кг гною для обробки 1 м2 землі;
- Час від часу рослину потрібно підгодовувати розчином сечовини;
- Культивування маленьких паростків базиліка здійснюють тільки розсадним методом через крихкість саджанців зелені;
- Пікірувати саджанці пересаджують в теплицю приблизно через 40 діб після сходів;
- Поливають рослини не щодня, а тільки 1 раз на тиждень;
- Щоб рання зелень мала товарний вигляд, періодично провітрюйте приміщення.
Як виростити кріп?
Теплиці для вирощування зелені цілий рік ідеально підходять для «виробництва» кропу. Як бізнес вирощування саме цієї рослини особливого прибутку не принесе, але для різноманітності асортименту можна культивувати і кріп. Як його висаджувати?
- Щоб зелень дозріла, доведеться почекати приблизно 50-60 днів. Але за такий тяжке очікування ви зберете непоганий урожай - приблизно 1,5-2 кг з 1 м2 грядки;
- Щоб поліпшити смакові якості кропу, перед посадкою в грунт варто внести мінеральні та калійні добрива;
- Для пом'якшення пагонів рослини, підтримуйте в теплиці температуру на рівні не нижче 17 градусів;
- Рання зелень потребує великої кількості світла, тому над грядками бажано розмістити флуоресцентні лампи;
- Вирощування культури краще здійснювати саме з насіння, а не коренеплодів. Це істотно збільшить врожайність, тому ви зможете більше продукції виставити на продаж.
висновок
Вирощування зелені взимку запросто може перерости з хобі в бізнес. При грамотній організації роботи і правильному виборі культур для вирощування, ви зможете отримати максимальний прибуток від звичного процесу «виробництва» лука, петрушки, базиліка та інших трав.
