Збитки в фользі в духовці
Збитки в фользі в духовці може бути приготовлена за численними рецептами. Так як зубатка - велика морська риба, то продають її не цілою тушкою, а у вигляді окремих стейків. Стейки зубатки в духовці можуть бути запечені з різними овочами і в різних їх поєднаннях. Для запікання використовують цибулю, кабачки. баклажани, помідори, броколі, цибуля, морква, картопля та інші овочі.
Сьогодні я хочу показати вам, як приготувати зубатку в фользі в духовці по простому рецептом з морквою, цибулею і тертим сиром. Завдяки фользі, зубатка вийде дуже соковитою, з насиченим ароматом і смачною. Всього за кілька хвилин ви отримаєте смачне друге гаряче рибне блюдо. До речі, якщо навколо риби покласти шматочки картоплі, попереднього замаринованого в суміші зі спецій, солі і масла, то у вас вийде додатковий гарнір. Залишається тільки придумати якийсь смачний салатик.
А тепер давайте перейдемо до рецептом і подивимося, як готується зубатка в фользі в духовці - покроковий рецепт з фото.
Збитки в фользі в духовці - рецепт
Після того, як всі інгредієнти будуть підготовлені, можна приступити до приготування риби. Разморозьте стейк зубатки.
Очистіть цибулю і моркву. Для приготування овочевої піджарки цибулю наріжте кубиками.
Морквину натріть на дрібній тертці.
Лук з морквою обсмажте на олії до м'якості. Злегка їх підсолити.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Посипте їм рибу.
Форму з рибою накрийте щільно фольгою. Поставте рибу в духовку, нагріту до 180С.
Запікайте близько 20 хвилин. По закінченню цього часу зубатка, запечена в фользі в духовці буде готовою, а якщо ви хочете отримати більш засмаженою сирну корочку, то зніміть фольгу і потримайте рибу в духовці ще 5-7 хвилин.
Стейки зубатки подавайте гарячими, виклавши на тарілку, застелену овочами. Приємного вам апетиту.
Збитки в фользі в духовці. Фото2
Збитки в фользі в духовці з помідорами і цибулею - рецепт
Стейки зубатки перед приготуванням, як і в першому рецепті, слід розморозити. Очистіть цибулю і наріжте його кільцями. Помиті помідори наріжте у вигляді тонких гуртків. Натріть сир на тертці.