Зберігайте воду правильно!
Дивно, але люди чомусь ставляться до води як до нікому особливому продукту, який на їхню думку не вимогливий до умов зберігання. Це помилкова думка. Вода - це такий же продукт, як і хліб, молоко. ковбаса і т.п.
Більш того бутильована вода - це натуральний, а отже швидкопсувний продукт. оскільки в неї не додають будь-яких консервантів для підвищення терміну зберігання. Тому дуже важливо знати і дотримуватися правил зберігання і споживання питної бутильованої води.
Якісна вода вода дуже чутлива до перепадів температур і впливу сонячних променів. Якщо вода проведена з дотриманням всіх правил, то її не тільки очищають від домішок і дрібних частинок, але і знезаражують з використанням озону і ультрафіолету. По суті - це стерильний продукт. Тому навіть незначні попадання в воду шкідливих часток через неправильне зберігання, можуть істотно зіпсувати смак, знизити якість і безпечність води.
Ми завжди нагадуємо нашим клієнтам, що не варто плутати терміни зберігання води у відкритій і закритій тарі. У закритій бутлі, незалежно від її обсягу, вода може зберігатися від півроку до півтора років. Однак і в цьому випадку не варто забувати, що такий тривалий термін зберігання води можливий тільки з дотриманням температурного режиму, без потрапляння прямих сонячних променів. В іншому випадку навіть в закритій тарі вода може зіпсуватися за лічені дні, якщо бутель, наприклад, буде знаходитися на сонці.
Що ж стосується відкритої пляшки, то термін зберігання набагато нижче, і не повинен перевищувати 3-х днів для дрібної тари (до 5 л.) І 7 днів для великої тари (19л). Особливу увагу хотілося б приділити правилам зберігання води в багаторазової 19 літровій тарі. Як правило, таку воду замовляють в офіси, і часто бутель знаходиться у відкритому стані, так як вона встановлюється на кулер для води.
По-перше, кулер - це негерметичний апарат. У ньому є велика кількість деталей, через які в воду потрапляю бруд, пил і бактерії.
По-друге, сам кулер для води може стати джерелом псування і навіть зараження води, оскільки в ньому накопичуються шкідливі речовини, які потрапляють у воду. Тому дуже важливо проводити чистку та дезінфекцію кулера для води не рідше 2 разів на рік.
По-третє, кулери для води часто встановлюють близько до вікна. А сонячні промені, як ми вже зазначили, одна з головних причин, чому вода псується.
Що ж робити, якщо ви не дотримувалися умови зберігання води? Навіть якщо вода не позеленіла, що не пожовкла, не пахне сторонніми запахами, її обов'язково потрібно прокип'ятити. При цьому слід пам'ятати, що воду можна кип'ятити тільки один раз. Повторне кип'ятіння створює в воді шкідливі хімічні сполуки.
Якщо вода «зацвіла», то вживати її не можна. Кип'ятіння не зробить її безпечною, а тільки зіпсує ще сильніше. Якщо вода «зацвіла» на кулері, то кулер слід віддати на чистку та дезінфекцію. і змінити місце експлуатації даного кулера подалі від сонця.
Обов'язково, дотримуйтесь умови зберігання води. щоб вона була безпечна і приносила лише користь. Який би чистою та безпечною була вода, яку ви купили або замовили додому, ви з легкістю можете зіпсувати її, навіть не підозрюючи про це.