Запечений картопля зі спеціями в білках
Інгредієнти для картоплі зі спеціями:
8 картоплин
2 яєчних білка
1 1/2 ч. Л. меленого червоного перцю
1 1/2 ч. Л. меленого кмину
1 1/4 ч. Л. паприки
2 ч. Л. італійської приправи
1 1/4 ч. Л. солі
рослинна олія
Приготування.
Якщо раптом під рукою у вас не виявилося італійської приправи, замініть її орегано і чебрецем.
рекомендації з urlid.ru/ailr
Розігріваємо духовку до 220 С.
Очищаємо, моєму і просушують картопля.
Використовуючи гострий ніж, відрізаємо тонкий шматочок картоплі по всій довжині. Так нам буде легше дальнейше нарізати картоплю.
Кладемо картоплю на обрізану сторону.
Нарізаємо рівними скибочками.
Після, кожну скибочку ріжемо рівними брусочками.
Теж саме робимо з кожної картоплею.
У великій мисці збиваємо білки.
У невеликій мисці змішуємо спеції: червоний перець, мелений тмин, паприку, італійську приправу і сіль.
Перемішуємо нарізану картоплю в яйці.
Зверху посипаємо спеціями і гарненько труси, щоб вся картопля була покрита.
Рясно змащуємо деко рослинним маслом.
Перекладаємо брусочки на деко.
Запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці (220 С) приблизно 40 хвилин.
Щоб картопля зберегла свою форму і не ламалася, перемішуйте її лопаткою кожні 5-7 хвилин.
Якщо вам здасться картопля сухуватою, в процесі приготування, додайте трохи олії.
Запечена картопля зі спеціями готовий!