Запечена курка з майонезом і кетчупом - кулінарні рецепти

Курка в часниковому соусі Інгредієнти: Курка - 1-1,2 кг Олія - ​​3 ст.л. Часник - 6-7 зубчиків Сметана не жирний - 150 г Вода - 1 склянка Приготування: 1. Курку порізати на шматочки, промити, висушити серветкою. Сковорідку розкол, налити масло, підсмажити курочку з усіх боків (не перестарайтеся), посолити, поперчити, додати прянощів. 2. Часник розчавити, додати сметану, кріп подрібнити дуже дрібно, додати в сметанним масу, злегка посолити, змішати, налити води, приблизно 1 ст на 150 гр сметани, ретельно змішати і залити курочку, закрити кришку і тушкувати приблизно хвилин 15-20, соусу повинно залишатися досить. # горячее.appetit

Курка в маринаді по-грецьки Інгредієнти: Йогурт без ароматизаторів - 1 стакан Курка (ніжки, крильця, кульки) - 2 кг Лимон - 1 шт. Оливкова олія - ​​2 ст. л. Орегано сухе - 1/2 ст. л. Перець чорний мелений - за смаком Петрушка свіжа - 1/4 пучка Сіль - 1/2 ч. Л. Часник - 2 зубчики Приготування: 1. Хочете чогось простого і дуже ароматного? Тоді приготуйте курочку на грилі, попередньо просочивши її чудовим вершковим маринадом. Готується такий маринад дуже просто, але дарує справжній вибух смаку # 33; 2. Отже, змішайте йогурт, оливкову олію, роздавлений часник, орегано, сіль і чорний перець. Додайте лимонну цедру (натріть її на дрібній тертці) і сік половини лимона (приблизно 2 столові ложки). 3. Ретельно перемішайте, а потім додайте нарізану петрушку. Маринад готовий # 33; Бачите: все гранично просто. 4. Помістіть куряче м'ясо разом з маринадом в великий пластиковий пакет і закрийте пакет, не залишаючи в ньому повітря. Помасажуйте пакет, щоб добре перемішати маринад і м'ясо, і відправте його в холодильник на 30 хвилин. 5. Тепер замариновану курку можна підсмажити в сковороді або на грилі, а також запекти в духовці. Для останнього варіанту розігрійте духовку до 190 градусів, помістіть курку в глибоке деко або кассероль. 6. І відправте в духовку на 45-60 хвилин або поки курка не стане золотисто-коричневого. Примітка: в маринад можете покласти ще трошки часнику. # горячее.appetit

Шкмерулі або Курка в молочно-часниковому соусі Інгредієнти: Курка - 1 кг Сіль Часник - 1 головка Молоко - 100 мл Вода - 80 мл Рослинна олія Приготування: 1. Курку вимити, посолити, обмазати рослинним маслом і поставити запікатися в духовку до готовності (або засмажити на сковороді). 2. Часник розчавити. Відміряти воду і молоко. 3. Злити жир з курки. Курку обробити на порційні шматочки (я брала крильця відразу). 4. Молоко з водою нагріти до кипіння, додати трохи жиру, злитого з курки, змішати з часником. Обмазати курку отриманим соусом. 5. Поставити сковороду з куркою в соусі на вогонь або в духовку на 2-3 хвилини. Подають шкмерулі гарячим. Це ДУЖЕ смачно, просто дуже # 33; А з огляду на простоту приготування, ця страва може стати "черговим". # горячееrecepti

Курка в часниковому соусі Інгредієнти: # 9679; Курка 1-1,2кг, # 9679; масло рослинне 3 ст.л, # 9679; часник 6-7 зубчиків, # 9679; сметана не жирний 150гр # 9679; вода 1 стакан Приготування: Курку порізати на шматочки, промити, висушити серветкою. Сковорідку розкол, налити масло, підсмажити курочку з усіх боків (не перестарайтеся), посолити, поперчити, додати прянощів. Часник розчавити, додати сметану, кріп подрібнити дуже дрібно, додати в сметанним масу, злегка посолити, змішати, налити води, приблизно 1 ст на 150 гр сметани, ретельно змішати і залити курочку, закрити кришку і тушкувати приблизно хвилин 15-20, соусу повинно залишатися досить. # горячееrecepti

Соковита курочка в апельсинах Інгредієнти # 9679; Курка - 1-1,5 кг. # 9679; Апельсини - 3 шт. # 9679; Часник - 2 зубчики. # 9679; Каррі - 1 ч.л. # 9679; Сіль, перець - за смаком. Приготування: Крок 1 Курку помити, обробити на порційні частини. Крок 2 Кожну частину курочки злегка натерти часником. Крок 3 Два апельсина нарізати кружечками, а з ще одного апельсина вичавити сік. Додати в сік трохи каррі і пару столових ложок білого вина, посолити, поперчити. Крок 4 Покласти в цю суміш курячі шматочки з апельсиновими кільцями і залишити на 2-3 години, а краще на ніч. Крок 5 Далі викласти курочку в форму, залити апельсинової сумішшю, в якій вона "ночувала" і розклала між шматками м'яса кружечки апельсинів. Крок 6 Поставити в гарячу духовку при t 200 градусів запікати приблизно на 40-50 хвилин. Приємного апетиту # 33; # горячееrecepti

Закуска "Жульєн в булочці" Інгредіентти: # 9679; Курка (стегенце) -1 шт. # 9679; гриби свіжі (вешенки) - 400 г, # 9679; сметана - 200 г, # 9679; сир твердий -150 г, # 9679; цибуля ріпчаста - 2 шт. # 9679; булочки - 6 шт. # 9679; рослинне масло (для обсмажування і змазування дека), сіль. Приготування: З стегенця зняти шкіру і відварити в підсоленій воді. М'ясо відокремити від кісток і дрібно порізати. Лук нашаткувати, спасерувати. Додати гриби, дрібно порізані, обсмажити до випарювання соку. Додаємо курочку, сметану і тушкуємо 15 хв. Підготувати булочки, відрізати верхівку і прибрати м'якуш. Сир натерти на крупній тертці. Жюльєн покласти в булочки, посипати сиром і відправити в духовку запікатися до рум'яної скоринки. Дістати з духовки і насолоджуватися смаком і ароматом. # закускіrecepti

Шинка з курки Інгредієнти: # 9679; курка або стегенця - близько 1 кг # 9679; часник, сіль, чорний перець - за смаком # 9679; горіхи, оливки, маслини, чорнослив - при желанье # 9679; 1 пакет сухого швидкорозчинного желатину - 25 г Приготування: Беремо курку або стегенця і видаляємо всі кісточки з шкірою (а можна і залишити це на любителя). Ріжемо на середні шматочки і все складаємо в чашку. Додаємо часник через давилку, сіль, перець за смаком При желанье сюди ж можна додати горіхи, перець болгарський, чорнослив і т.д. Потім висипаємо пакетик желатину (сухого) і все ДОБРЕ перемішуємо. Беремо пакет з під молока або соку обов'язково всередині з фольги (Tetra Pack) і все наше м'ясо туди складаємо. Верх пакета заварачіваем плівкою. Тепер потрібно буде в каструлю налити воду так, щоб коли ми туди поставили наш пакет - рівень води збігався з рівнем нашого м'яса. Включаємо газ і варимо все на середньому вогні годину півтора. Час минув витягуємо наш пакет акуратно і виносимо на балкон до повного охолодження (я робила ввечері, а вранці вже готове). Як охолов обережно розрізати коробку і наша шинка готова. Так ВОДУ в м'ясо не додавати # 33; # 33; # 33; # закускіrecepti

"Улетная" курка. Складові: # 9679; курка, # 9679; вода-приблизно 1-1,5 літра, # 9679; сіль-3-4 ст.л. # 9679; перець, # 9679; сік від 1,5 шт.лімона, # 9679; 2 ст.л.солевого соусу, # 9679; 200 г йогурту натурального, # 9679; гірчиця зерниста-1 ст.л. # 9679; спеції / мускатний горіх, прованські трави, паприка / або за смаком, # 9679; 2-3 зубчики часнику. Приготування: Готувати починаємо загодя.Но результат того вартий. Курку, краще не морожену, помити. У воді розчинити всю сіль (у мене пішов 1 л води і 3 ст.л.солі), вода кімнатної температури.Куріцу витримати в солоній воді години 2-3, як мінімум-час.Вода повинна повністю покривати курку. З плином часу, дати стекти воді, обсушити курку. З лимонів вичавити сік і змішати з соєвим соусом.Обільно обмазати курку цим соком і зовні і внутрі.Поперчіть.Ето другий етап # 33; Покласти в щільно закриту ємність на 6-8 годин в холодильник, краще на ніч. За годину до приготування дістаємо нашу "красуню" .Готовім соус з йогурту, гірчиці, спецій і видавленого через прес чеснока.Хорошо обмащуємо курочку і всередині і зовні, укладаємо у жароміцних форму. # горячееrecepti

Піца з ананасами Інгредієнти: тісто: 300 г борошна 0,5 молока 1/2 пакета дріжджів 1/2 ч.л. цукру 1/3 ч.л. солі 1 яйце начинка: 1/3 ананаса або банки консервованих ананасів (банка 250 г) 3-4 сосиски сир

150-200 г 2 зубчики часнику кетчуп Приготування: 1. У тепле молоко додати дріжджі, сіль, цукор, яйце і борошно і замісити не дуже круте тісто. Після помістити тісто в пакет, укутати рушником і покласти хвилин на 30-40 в тепле місце. 2. Натерти сир на тертці, порізати ананас і сосиски на шматочки. 3. Розкачати тісто і намазати кетчупом. 4. Викласти сосиски і ананаси. 5. Видавити часник і посипати піцу їм і сиром. 6. Випікати приблизно 25 хвилин при температурі 180 * С # 33;

Курка в кефірі Продуктів мінімум, а смак - ну просто дивовижний! Інгредієнти: - 1 курка - 0,5-0,75 л кефіру - сіль, приправи для курки Курку промити, розрубати на порційні шматки. Потім посипати сіллю і щедро ПРИПРАВКИ для курки. Шматочки курки перекласти в ємність для маринування і залити кефіром, щоб він повністю покрив курочку. Залишити маринуватися мінімум на 2 години. Потім перемістити курочку в вогнетривку форму разом з маринадом і запекти при 180 * С близько години до рум'яної скоринки.

Схожі статті

• Курка, запечена з сухофруктами і картоплею, покроковий рецепт

• Рецепт курячих оладків з філе курки з майонезом

• Пиріг з листкового тіста з куркою і сиром - найсмачніші кулінарні рецепти на