Закусочний торт з коржів, чарівна

Готові листкові коржі - справжня знахідка для тих, хто на «ви» з випічкою. Можна приготувати і солодкий наполеон, і ситний закусочний торт.

Готові листкові коржі багатоликі. Якщо промазати їх масляним кремом з вареним згущеним молоком - вийде класичний «Наполеон». якщо приготувати кілька видів начинок - з м'яса, грибів і овочів - вийде чудовий закусочний торт.

А якщо м'ясо це курка - то швидкий курячий пиріг. Сьогодні ми зробимо закусочний торт з куркою без випікання.

Інгредієнти до рецептом:

Приготування закусочного торта

Почистіть і вимийте цибулину. Четверту частину дрібно порубати, залишок поріжте шматочками побільше. М'якоть курки перейдіть через м'ясорубку. Дрібно нарізану цибулю припустити в рослинному маслі до золотистого кольору.

Додайте в сковороду вершкове масло, сіль і фарш. Перемішайте інгредієнти, влийте до них бульйон і доведіть начинку до кипіння. Тушкуйте на мінімальному вогні під закритою кришкою сковороди 15-20 хвилин. Курячий фарш повинен придбати злегка темний колір.

Разморозьте печериці, відкиньте на друшляк і добре відіжміть воду. Наріжте невеликими скибочками і обсмажте в рослинному маслі разом з половиною залишився лука. З'єднайте курячу начинку зі смаженими грибами.

Почистіть і вимийте морква, натріть на великій тертці. Спассеруйте разом з другою половиною цибулі.
Натріть на дрібній тертці сир.

Подрібніть в крихту один листковий корж: вручну (за допомогою Картоплем'ялки) або в блендері.

Зберіть закусочний торт, прослаівая коржі начинками в наступному порядку: 1 корж - половина курячого фаршу з грибами; 2 корж - шар тертого сиру, пасеровані овочі; 3 корж - друга половина курячого фаршу з грибами. Накрийте пиріг останнім коржем і посипте зверху крихтою.

Цей закусочний торт з куркою, грибами і овочами дуже хороший в супроводі з пивом. Дуже ситно і разом з тим яскраво, смачно, цікаво. Майже бутерброд, але і обід одночасно.

Закусочний торт з коржів можна також підігріти в мікрохвильовій печі - в теплому вигляді він стає ще смачніше. І все ж головне його достоїнство - простота приготування.

БОНУС. Як приготувати курник з куркою.

Схожі статті

• Закусочний торт «наполеон» з куркою і грибами з готових коржів

• Листковий закусочний торт з копченою куркою рецепт з фото, майстер рецептів

• Закусочний торт наполеон з готових коржів рецепт з фото