З якого м'яса ви робите шашлик як маринуєте
Tolko kuritsa i govyadina, mnogoluka, limon, sol, specii. ))) I gril' uje po-drugomu, specii)))
Домова. 16.08.17 17:17 (відповідь для: Місс_Алёнчік)
Місс_Алёнчік писал (а): Зазвичай роблю з курки, мариную завжди по різному, зараз у мене новий рецепт і від свинини багато хто не може відрізнити. Темне пиво, соєвий соус, наршараб, цибулю і кисле яблуко. Зазвичай на ніч залишаю. Дуже любимо шашлик з печінки з беконом, печінку вимочую в вершках, потім промиваю в холодній воді. Мариную в спеціях з Гілковий розмарину. трохи можна бальзамика додати. А потім насаджують, чергуючи з беконом. Можна звичайно ще прокласти салом, ми у друзів пробували, але це на любителя звичайно. Друзі у мене дуже люблять і варто раз спробувати, потім постійно захочеться робити таке - курочка з начинкою з сиру в беконі на решітці. Відбиваємо грудку в тонкі пласти, робимо начинку з моцарелли з зеленню і часником, загортаємо і готові рулети в бекон. Я куру не маринують, тому що при смаженні на решітці зсередини вона просочиться ароматами сиру і зелені, а зверху ароматом бекончик.
Курка. Усім процесом від покупки до смаження займається мч, я не лізу. Як він маринують теж не знаю, але м'ясо просто ніжне. Родичка одна в мініралке маринує.
Це єдиний час, коли ми їмо свинину - лимон або лимонна кислота, винний оцет теж буває, цибулю, сіль. Усе. У нас по-простому
Свинина, курка або індичка. Додаю багато цибулі, зелені, гірчицю, соєвий соус.
Свинина або курка. купуємо готовий
Курка і баранина) Не знаю, я не мариную, їм вже готове
Якщо вже робимо для гостей, то не менше, ніж три сорти м'яса. Курка, телятина або свинина. Для тих, хто не їсть м'ясо - рибку на грилі. Для мене особисто з баранини. Дуже люблю і єдиний шашлик, який визнаю саме, як шашлик, плюс гранат, багато зелені, помідори крупно нарізані, огірки товстими скибками і трохи або багато (як піде) вина. Ну це тільки моє чисто суб'єктивна думка.
Зазвичай роблю з курки, мариную завжди по різному, зараз у мене новий рецепт і від свинини багато хто не може відрізнити. Темне пиво, соєвий соус, наршараб, цибулю і кисле яблуко. Зазвичай на ніч залишаю.
Дуже любимо шашлик з печінки з беконом, печінку вимочую в вершках, потім промиваю в холодній воді. Мариную в спеціях з Гілковий розмарину. трохи можна бальзамика додати. А потім насаджують, чергуючи з беконом. Можна звичайно ще прокласти салом, ми у друзів пробували, але це на любителя звичайно.
Друзі у мене дуже люблять і варто раз спробувати, потім постійно захочеться робити таке - курочка з начинкою з сиру в беконі на решітці. Відбиваємо грудку в тонкі пласти, робимо начинку з моцарелли з зеленню і часником, загортаємо і готові рулети в бекон. Я куру не маринують, тому що при смаженні на решітці зсередини вона просочиться ароматами сиру і зелені, а зверху ароматом бекончик.
Курка або свинина, багато цибулі, сіль, спеції.