Whyte - mackay (уайт - Маккай)
Характеристики
Цей чудовий купаж має золотий колір з бурштиновим відливом, повний, врівноважений аромат з нотками дерева і торфу. Смак багатий, солодовий, з легкими відтінками торфу (дані відносяться до різновиду 12-річної витримки).
різновиди
Завод виробляє безліч сортів цього напою, що відрізняється високими органолептичними показниками. Перш за все відзначимо Whyte Mackay Special - «історичну» різновид з м'яким ароматом і чітким солодовим смаком. Є ще 15-літній напій, увінчаний титулом Select Reserve; він став результатом досконалої гармонії аромату і смаку, отриманої купажист заводу (головним чином завдяки мудрості Річарда Патерсона, майстри купажу рідкісної чутливості; йому доводиться щодня дегустувати до 1700 видів дистиляту). Відзначимо також чудовий 21-річний напій - результат змішання цілих 40 сортів зернового і солодового віскі, спочатку витриманого за технологією подвійної витримки (як кажуть в Шотландії, double marriage), а потім поміщеного в дубові бочки з-під бурбона. Нарешті, є і 25-річний сорт, виконаний з купажу чистих солодових віскі, витриманих в бочках з американського дуба. Відзначимо також, що фірма Whyte Mackay приділяє увагу і дрібній фасовці: вона випускає Pot Still Decanter - маленькі керамічні з позолотою пляшечки в формі класичної перегінній установки.