Витяжний парасоль для мангала своїми руками
- металева витяжка
- цегляні парасолі
- дикий камінь
Створити витяжний парасоль для мангала своїми руками - нескладне завдання, яка дозволить відпочивати в більш комфортних умовах, тому що не доведеться дихати «багаттям». Зробити таку парасольку можливо тільки над цегляним або кам'яним мангалом - до переносного його нема за що кріпити, а, крім того, для роботи витяжної системи необхідно забезпечити захищеність мангала від вітру (створення екранів з 3-х сторін). Разом з тим, на цегельному мангалі парасольку буде триматися міцніше, що істотно продовжить термін його експлуатації. Як і з чого побудувати таку витяжку над мангалом своїми руками, буде розказано нижче.
Витяжний парасоль для мангала своїми руками - нескладне завдання, яка дозволить відпочивати в більш комфортних умовах.
Відпочинок на природі з барбекю або шашликом дуже давно завоював популярність в країні. Найчастіше люди їдуть відпочивати до себе на дачу, і саме там знаходиться мангал (часто він з цегли або каменю).
металева витяжка
Простіше і дешевше виготовити зонт з металу. Для цього можна скористатися наступними матеріалами:
- Нержавіюча сталь. Найкращий варіант для таких конструкцій, особливо якщо гриль постійно буде знаходитися під відкритим небом. Придбати листи нержавіючої сталі можна майже в будь-якому будівельному магазині. Підійдуть труби з нержавіючої сталі великого діаметра, які розрізаються по довжині і розгинаються. Головний недолік такого матеріалу - ціна. Нержавійка може привернути увагу «мисливців за металом», тому рекомендується пофарбувати її.
- Оцинковка. Вона не така довговічна в порівнянні з нержавейкой, проте дешевша. До недоліків оцинковки слід віднести недовговічність покриття, що з часом призведе до руйнування (іржавіння) всієї конструкції.
- Сталь. Найдешевший матеріал. Однак перед початком монтажу (після виготовлення витяжки) необхідно нанести захисне покриття - ґрунтовку і фарбу. При цьому слід постійно контролювати стан захисного покриття, а в разі пошкодження його доведеться гарантувати і фарбувати повторно.
Схема парасольки для мангала з металу.
Незалежно від того, який саме метал був обраний, на форму конструкції він не вплине. Стандартно всі витяжки мають куполоподібну форму з отвором для димоходу по центру купола.
У домашніх умовах для виготовлення такої витяжки своїми руками необхідна наявність зварювального апарату. Найбільш просто виготовити зонт трапецієподібної форми. Для цього вирізають 4 однакових деталі в формі трапеції. Їх зварюють один з одним бічними гранями, після чого верхнє, більш вузький отвір закривається вирізаним квадратним елементом, в якому по центру роблять отвір під витяжну трубу. Сама труба купується вже готова, її приварюють до витяжного отвору, після чого нижню частину купола зміцнюють, наварюючи по периметру тонку арматуру. Розмір вирізаних трапецієподібних деталей залежить від параметрів витяжки. При цьому довжина підстави трапеції повинна бути такою, щоб забезпечити потік диму від мангала. Монтаж здійснюється строго над жаровнею.
Металева витяжка встановлюється на опори з каменю / цегли (якщо з них виготовлений мангал) і закріплюється (цементується). Інший спосіб - при будівництві мангала залежить арматуру необхідної довжини і до неї наварити витяжку. Таку витяжку можна встановити над портативним металевим мангалом: для цього до мангалу приварюють арматуру в кутах, на яку приварюється витяжка. Однак це не доцільно, оскільки знизить (а то і зведе нанівець) портативність; крім того, ефект від такої витяжки буде незначним.
Оптимальна форма витяжного накриття.
Після першого запуску на металі можуть утворитися візерунки, особливо вони будуть помітні на нержавійці. Їх не слід бояться - вони не впливають на термін експлуатації витяжки і не псують якість металу.
Такі витяжки мають наступні переваги:
- Доступність матеріалу.
- Простота виготовлення.
- Швидкий і нескладний монтаж.
- Низька вартість (у порівнянні з іншими).
- Можливість ремонту і просте обслуговування.
- Привабливий дизайн.
Повернутися до списку
цегляні парасолі
Цегляні парасолі будують над статичними мангалами, оскільки вони набагато довговічніші, ніж металеві. Крім того, вони мають привабливий зовнішній вигляд, який буде виглядати на будь-якому ландшафтному дизайні.
Схема цегляного парасольки.
Для побудови такого парасольки можна використовувати або пічної цегла, або шамотна. Причому ділянку, який викладається строго над жаровнею, робиться тільки з вогнетривкої (шамотного) цегли, а сам димар можна виконати пічним. Шви слід закладати розчином з глини. Для цього бажано використовувати чисту глину, розведену водою до консистенції сметани. Рідше в розчин додають пісок, однак він не повинен перевищувати 50% від маси глини. Перед початком робіт цегла необхідно замочити у воді так, щоб вода повністю його покривала. Після заливки цегли їх залишають «мокнути» на протязі 2-3 годин. Це робиться для того, щоб цегла не вбирали воду з розчину, інакше конструкція через деякий час зруйнується.
Перед початком робіт слід зібрати раму, яка буде підставою для купола. Її зварюють з широкого сталевого куточка, який після зварювання необхідно гарантувати і фарбувати.
Після зварювання необхідно затерти наждачкою або напилком зварні шви для того, щоб не підрізати цегла в майбутньому. Зварену раму встановлюють над жаровнею на опорні стінки (їх повинно бути мінімум 2, максимум 3). Для її установки слід передбачити закладки арматури - для забезпечення міцності конструкції до них приварюють раму. Укладання цегли починають робити по периметру рами. При цьому така витяжка не повинна мати велику площу - рама може не витримати. Найчастіше витяжку роблять ступінчастою форми, при цьому виходить витяжна труба може бути металевою. Іноді після укладання витяжки краю скругляют для поліпшення зовнішнього вигляду.
Схема пристрою мангала.
Після того, як витяжка складена, їй дають кілька тижнів для висихання, в іншому випадку невисохлий розчин буде руйнуватися і руйнувати конструкцію. По закінченню 2 тижнів конструкцію оглядають і перевіряють шви на вологість (один з варіантів перевірки - докласти цигарковий папір до шву і залишити на деякий час). Після того, як розчин висох, здійснюють пробний пуск (нетривалий).
Цегляна витяжка забезпечує комфортне перебування людини у гриля при готуванні барбекю. Такі парасолі мають наступні переваги:
- Хороша тяга, результатом чого є відсутність диму у жаровні.
- Більш міцна конструкція (в порівнянні з металевими парасольками).
- Більший термін експлуатації.
- Ремонтопридатність.
До недоліків слід віднести:
- Велика вага конструкції, що вимагає створення повноцінного фундаменту під мангалом.
- Складність будівництва такого купола.
- Набагато більш висока вартість робіт і матеріалів у порівнянні з металевими парасольками.
Повернутися до списку
дикий камінь
Дикий камінь також можна використовувати для будівництва купола і димоходу. З нього часто роблять парасольку в разі, якщо сам мангал побудований з дикого каменю. Для його будівництва необхідний міцний капітальний фундамент, який буде на деяку відстань виступати від периметра конструкції.
При створенні купола з дикого каменю необхідно виготовити раму (аналогічно рамі під цегляний купол) з металевого куточка, яку підсилюють поздовжніми або поперечними ребрами з арматури: їх наварюють майже по всій довжині рами, перетворюючи її в решітку. Далі здійснюється монтаж рами. Її встановлюють на спеціально вирівняну майданчики стін (можливо на майданчик з шамотних цеглин). Далі перші два ряди робляться з шамотної цегли, на який укладають дикий камінь. Розчин для укладки використовують з чистої глини.
При кладці дикого каменю необхідно ретельно підібрати камені за розмірами і формою, зібравши їх, як конструктор «Лего».
Це дуже складна, копітка і тривала робота. Для її виконання потрібно багато часу, сил і засобів. Тому споруда такого парасольки зазвичай себе не виправдовує, до того ж вартість дикого каменю значно перевищує номінальну вартість цегли.
Незалежно від того, який тип і матеріалу купола для гриля буде обраний, такий витяжний парасоль дозволить здійснити димооотвод і створити комфорт в альтанці. У разі вибору купола з дикого каменю рекомендується звернутися до компетентних фахівців, які здійснять його будівництво.