Вітамін е - це
Структурна формула токоферолу
Вітамін E (токоферол) - жиророзчинний вітамін. є важливим антиоксидантом. У природі існує у восьми різних формах (ізомери), що відрізняються біологічною активністю і виконуваними в тілі функціями. Як антиоксидант, захищає організм від шкідливого впливу токсинів. молочної кислоти. Його нестача може служити однією з причин млявості і недокрів'я. Міститься в рослинному і вершковому маслах, зелені, молоці. яйцях. печінки. м'ясі. а також зародках злакових. В якості харчової добавки позначається як E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) і E309 (δ-токоферол). Вітамін Е - жиророзчинний вітамін, тобто він розчиняється і залишається в жирових тканинах тіла, тим самим зменшуючи потребу в споживанні великих кількостей вітаміну. Ознаки дефіциту жиророзчинних вітамінів проявляються не відразу, тому його важко діагностувати. Жиророзчинних вітамінів не слід захоплюватися, оскільки токсичні реакції можуть викликати менші дози RDA (рекомендованих норма вітамінів) жиророзчинних, ніж водорозчинних вітамінів.
Вітамін Е присутній у багатьох продуктах, особливо їм багаті деякі жири і масла. Вітамін Е запобігає утворенню кров'яних згустків і сприяє їх розсмоктуванню. Він також покращує фертильність, зменшує і запобігає припливи в клімактеричний період. Вітамін Е також використовується в косметології для збереження молодості шкіри, він сприяє загоєнню шкіри і зменшує ризик утворення рубцевої тканини. Крім того, токоферол допомагає при лікуванні екземи, виразок шкіри, герпесу і лишаю. Вітамін Е дуже важливий для червоних кров'яних тілець, він покращує дихання клітин і зміцнює витривалість.
Токоферол - головний живильний антиоксидант. Крім вітаміну Е, з антиоксидантів найбільш відомі вітамін С і бета-каротин. Антиоксидант допомагає організму справитися з нестабільними хімікатами, які називаються «вільними радикалами». Вільні радикали - побічний продукт процесу перетворення їжі в енергію, які з часом накопичуються в організмі. Вони збільшують вразливість клітин (т.зв. окислювальний стрес) внаслідок процесу старіння і загального занепаду центральної нервової системи та імунної системи. Крім того, вільні радикали сприяють розвитку різних патологічних станів, наприклад, раку, серцевих захворювань, артриту і т.п. Більш, антиоксиданти допомагають запобігти перетворенню нітратів, що містяться в тютюновому димі, беконі і деяких овочах, в канцерогенні речовини.
Різні форми або назви вітаміну Е (токоферолу):
- токофероли
- токотрієноли
- антиоксиданти
- d-альфа-токоферол
Значення вітаміну Е (токоферолу):
- Є головним живильною речовиною-антиоксидантом
- Уповільнює процес старіння клітин внаслідок окислення
- Сприяє збагаченню крові киснем, що знімає втому
- Покращує живлення клітин
- Зміцнює стінки кровоносних судин
- Захищає червоні кров'яні тільця від шкідливих токсинів
- Запобігає утворенню тромбів і сприяє їх розсмоктуванню
- Зміцнює серцевий м'яз
Джерела вітаміну Е (токоферолу):
Горіхи, масла, шпинат, соняшникова олія і насіння, цільні зерна
Дефіцит вітаміну E (токоферолу) може привести до:
- Розриву червоних кров'яних тілець
- Втрати репродуктивної здатності
- сексуальної апатії
- Ненормальним жирових відкладень на м'язах
- Дегенеративних змін серцевої та інших м'язів
- сухості шкіри
Фармакологічні властивості
Фармакокінетика
При прийомі всередину всмоктується в шлунково-кишковому тракті, більша частина потрапляє в лімфу. швидко розподіляється по всіх тканинах, повільно виділяється з жовчю і в вигляді метаболітів з сечею.
Дефіцит вітаміну E веде за собою неврологічні захворювання, що ведуть до поганої кондукції нерва. Від дефіциту вітаміну Е може також виникнути недокрів'я, що веде до оксидативного пошкодження клітин крові. Дефіцит вітаміну E дуже часто спостерігається і він не виникає від поганого харчування.
Дефіцит вітаміну Е пов'язаний також з такими станами, як погана передача нервових імпульсів, слабкі м'язи і відмирання сітківки, що може згодом викликати сліпоту. Найчастіше ці захворювання виявляються в африканських або в азіатських країнах.
зовнішні посилання
Дивитися що таке "Вітамін Е" в інших словниках:
ВІТАМІН Е - Розчин для ін'єкцій Склад. У 5 мл міститься токоферолу ацетату 300 мг. Показання. Гіповітаміноз Е, лікування безпліддя. Застосування і дози. Внутрішньом'язово або перорально. Великі тварини 300 600 мг. Свині, телята, вівці 100 200 мг. Собаки, кішки ... ... Імпортні ветеринарні препарати
ВІТАМІН Е - (vitamin Е) представник групи хімічно споріднених сполук (токоферолів (tocopherols) і токотрієноли (tocotrienols)); всі вони є активними антиоксидантами. Вони підвищують стійкість клітинних мембран до їх окислення. Найбільш ... ... Тлумачний словник з медицини
вітамін Е - tokoferolis statusas T sritis chemija apibrėžtis Chromano darinys, turintis izoprenoidinę šoninę grandinę. atitikmenys: angl. tocopherol; vitamin E rus. вітамін Е; токоферол ryšiai: sinonimas - vitaminas E ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
вітамін Е - см. Токофероли ... Великий медичний словник
ВІТАМІН Е - група прир. соед. похідних токола (див. ф лу). Світло жовті в'язкі рідини (див. Табл.); не розчин. в воді, добре розчинні. в хлороформі, ефірі, гексані, петролейном ефірі, гірше в ацетоні і етанолі. Р ри інтенсивно флуоресцируют (максимум ... ... Хімічна енциклопедія
Вітамін Е - мед. Антиоксидант, бере участь в біосинтезі білків, проліферації клітин, у процесах тканинного дихання ... Універсальний додатковий практичний тлумачний словник І. Мостиського
Вітамін Е (Vitamin Е) - представник групи хімічно споріднених сполук (токоферолів (tocopherols) і токотрієноли (tocotrienols)); всі вони є активними антиоксидантами. Вони підвищують стійкість клітинних мембран до їх окислення. Найбільш ефективним з усіх ... Медичні терміни