Віскі ballantines (баллантайнс) опис і види марки
Популярність віскі Ballantine's давно подолала всі межі: бренд є скотчем №1 в Європі та №2 - в світі. Щорічний обсяг продажів - 70 млн пляшок. За останні 10 років компанія Ballantine's завоювала понад 130 призів і медалей на міжнародних конкурсах за видатний смак і унікальний характер віскі. Підпис засновника компанії прикрашає кожну етикетку, підтверджуючи незмінно високу якість напою.
Історія Ballantine's бере початок в 1827 році. Здорові амбіції юного сина фермера Джорджа Баллантайна дозволили йому швидко пройти шлях від помічника бакалійника до власника власного магазину в Единбурзі. До 1865 року потреба в подальшому розвитку бізнесу спонукала Джорджа залишити крамницю на старшого сина Арчібальда і відправитися в Глазго, де він відкрив другий магазин, що спеціалізується на продажу вина і віскі.
Незабаром інтереси Баллантайна поширилися на нову сферу - створення купажованих сумішей, які привернули увагу покупців і стали користуватися попитом. Баллантайн заручився підтримкою сина, Джорджа-молодшого, і створив компанію George Ballantine and Son Ltd. Найбільш важливі віхи історії розвитку бренду:
Цікаві факти
Види віскі Баллантайнс
Ballantine's Finest, 40%
Флагман лінійки - класичний купажірованний віскі, виготовлений по найстарішому рецептом, який вперше використаний сім'єю Баллантайн в 1910 році. У складі купажу - більше 49 солодових і зернових спиртів, ретельно відібраних з 4-х знакових регіонів Шотландії. Є одним з найбільш продаваних скотчей в світі. Джим Мюррей, визнаний віскі-гуру, присудив цього напою перемогу в номінації «Бленд року» і нагородив фантастичними 96-ма балами.
Віскі світло-золотистого кольору відрізняється м'яким ароматом верескового меду з нотами легкої димності. Смак округлий з тонами молочного шоколаду, червоного яблука і ванілі, трохи чутним торф'яним відтінком. Післясмак дарує відчуття свіжості.
Ballantine's Limited, 43%
Купажірованний віскі виробляється з використанням ексклюзивних солодових і зернових спиртів. Аромат розкриває різноманітність фруктових нот, від стиглих груш і персиків до апельсинів. Смак гладкий, з вершковими тонами, на фініші проявляються нюанси лакриці і гвоздики.
Ballantine's 12 Year Old, 40%
До 1883 року на складах Ballantine's зберігалося понад 20 000 галонів різних спиртів, тому компанія могла дозволити собі експерименти з більш тривалою витримкою. Результат вийшов віддаленим за часом, але досконалим за якістю - преміальний скотч з 12-річною витримкою представлений в 1964 році і відразу завоював безліч шанувальників.
Серце купажу складають солодові віскі з Мілтондафф і Гленбуржі, їх доповнюють спирти з майже 50-ти інших винокурень. В ароматі збалансовані медова солодкість і ноти ванілі і дуба. Смак вершковий з відтінками мокачино і спецій. Післясмак довгий, зігріваючий, трохи солонувате.
Ballantine's 17 Year Old, 43%
Ballantine's 21 Year Old, 43%
Бленд, неодноразово відзначався престижними нагородами і медалями. Купаж базується на спиртах з винокурень Мілтондафф і Гленбуржі. Особливістю сорту є те, що велика частина віскі визрівала в європейських дубових бочках з-під хересу, що забезпечило більш пряний аромат з вираженими фруктовими нотами. Смак характеризується гладкістю, округлістю і багатством солодких відтінків: меду, мармеладу, зефіру, кексу з родзинками.
Ballantine's 30 Year Old, 43%
Після 30 років витримки скотч досяг піку зрілості, отримав від дубових бочок яскравий аромат і бажані смакові якості. Збалансований смак містить квіткові і медові ноти, відтінки хересу, фруктового пирога і солоного масла.
Ballantine's Brasil, 35%
Напій на основі віскі спочатку був орієнтований на регіон Південної Америки, але швидко набув популярності і в інших країнах. У бочки з американського дуба, в яких визріває віскі, додається мішечок з мусліну, наповнений цедрою бразильського лайма. Після того, як спирт насититься ефірними маслами, в купаж вносять інші сорти віскі.
Результатом став яскравий, по-справжньому тропічний напій, який відмінно проявляє себе в складі різноманітних коктейлів. Цитрусовий аромат поєднується з тонами ванілі і молочного шоколаду. Смак м'який і солодкий, післясмак освіжаюче.
