Вирощування цибулі-батун - город без турбот
Лук-батун є, мабуть, одним з найвідоміших і поширених багаторічних луків. У народі він також іменується дудчатий, зимовий, татарський і піщаний.
Це овочева рослина на перший погляд можна сплутати з ріпчастою цибулею, але воно, на відміну від останнього, не має цибулини і відрізняється меншою гостротою.
Пір'я цього лука багаті різноманітними біологічно активними компонентами, будучи джерелом вітаміну С (до 70 мг%), вітаміну Р і 1,7-2% цукрів.
Це пряно-смакова рослина в культурі зустрічається в 4 різновидах: російської, японської, китайської та багатоярусної, які значно різняться за смаком і зовнішнім виглядом.
ВУкаіни воліють найбільше український підвид, що дає дудчатий форми пір'я висотою від 20 до 40 сантиметрів і володіє помірно гострим смаком.
Вирощування цибулі-батун не становить серйозної складності, так як він є досить морозостійким і невибагливим у відході. Ця рослина любить сонячні місця з родючим грунтом, вважаючи за краще суглинки, супіски і чорноземи.
Перед висіванням насіння найкраще замочити на 10-12 годин, а потім просушити до сипучого стану. Між рядками залишають зазвичай близько 40 сантиметрів. Глибина загортання насіння - 1,5-2 сантиметри, грунт після посіву присипають торф'яної або перегнійної мульчею шаром до півтора сантиметрів. У фазі двох справжніх листочків сходи підгодовують з розрахунку 10 грамів азотних і 10 грамів калійних добрив на метр квадратний. Приблизно в цей же час в разі потреби здійснюється проріджування, після якого відстань між рослинами повинна становити приблизно 25-30 сантиметрів.
Лук-батун викидає стрілку через 1,5 місяці після відростання пера (в кінці травня)
Якщо ви плануєте вирощування цибулі-батун через поділ куща, то цю процедуру слід проводити не раніше закінчення цвітіння рослин. Схема посадки така ж, як і при вирощуванні за допомогою насіння (25-30 х 40). Приготовлені лунки рясно поливають і поміщають в них розділені кущики, намагаючись не заглиблювати їх нижче того рівня, на якому вони перебували до пересадки. Потім їх присипають вологою землею і трохи обжимають, щоб поліпшити контакт з грунтом. Через пару тижнів цибулька можна буде підгодувати азотно-калійним добривом (15 грам азоту і 15 грам калію на метр квадратний).
Грядку з цибулею-батуном потрібно ретельно підготувати до зимового сезону: видалити з неї опале листя і стрілки, а також прорихлити міжряддя на глибину 5-6 сантиметрів. Ця робота охоронить рослини від різних захворювань, а також дозволить отримати перший урожай цибульних листя в більш ранні терміни.
При вирощуванні цибулі-батун є можливість значно прискорити отримання його вітамінної продукції в весняний час (в середньому - на півтори-два тижні). Для цього з осені над його грядкою потрібно встановити дуги висотою 40-50 сантиметрів, а навесні, як тільки зійде сніг, на них накинути звичайну плівку.
Лук-батун вирощують на одному місці до 5 років і більше, і протягом всього цього періоду ведуть боротьбу бур'янами, приділяючи особливу увагу видалення кореневищ сниті і осоту.
Лук-батун іноді уражається борошнистою росою. Як лікувально-профілактичних заходів рекомендую використовувати обприскування 1-процентним розчином бордоською рідини. приготовленої з гашеного вапна і мідного купоросу.
Вирощування цибулі-батун значно спрощується при своєчасному і правильному догляді, тому не забувайте про регулярні прополки-підгодівлі цибульних посадок і все у вас вийде!
У вас, Ольга, все так детально і цікаво розписано, що хоч заплави свій город, або купуй дачку! 🙂 Цікаво, а на балконі в ящику такий лук можна виростити?
Тетяна, на жаль, не можу однозначно відповісти на Ваше питання. Ми стільки лука різних видів заморожуємо і сушимо, що вирощувати його на підвіконні просто не має сенсу. Але якщо вже петрушка і кріп ростуть в домашньому городі, то і цибулю-батун, я думаю, цілком собі можна спробувати посадити. Ну а якщо ви плануєте вирощувати його на балконі влітку, то тут Вас точно чекає успіх).
У нас батун зростає як бур'яну і я поважаю його право на життя в цьому виді. З Новим роком та Різдвом! Успіху у всіх починаннях!