Випічка в мультиварці, чому в мультиварці НЕ пропікається випічка, форум
Перевірений рецепт - 1 стакан цукру збити з 4 яйцями, суміш повинна піднятися в 2 рази. Потім додаєте 1 склянка борошна, пакетик розпушувача, ванілін. Каструльку мультиварки смажте вершковим маслом. Тісто виливаєте, режим випічка 60 хвилин + 10 хвилин має постояти після виключення. Вийде 100%. Промажте кремом за смаком.
А випічку в мультфільмі робити дуже легко і швидше, ніж в духовці. Я і дріжджові пироги нагострила там піч.
У мене теж були потуги піч в мульти. Але після кількох невдалих спроб, захотілося кинути цю хрєнь об стіну або в того хто так яро пропагує ці електрокастрюлі.
Мульти - це звичайнісінька каструля, тільки електрична! Ну вмонтували в неї таймер і кілька лампочок-діодів! А Вона як була каструля, так і залишилася! Яка вода смачніше з елекрочайник або з газового чайника? Ото ж бо й воно! Нещодавно подарували мені таку хрєнь яйцеварка. Мені здається, що наді мною познущалися, чесслово!
А піч треба в духовці!
не виходить. Роблю все строго за рецептами, причому рецепти різні пробувала, різні пропорції, різні технології замішування, результат один-Клеклі, Непропечений тісто, бісквіти опадають (відразу не виймаю, даю постояти). Думала, що справа в моделі мультіваркі- у мене дешева, але в Інтернеті пишуть, що це ні до чого. У мене вже паранойя- здається, що на фотках офігенний тортів, які викладають на кулінарних сайтах мультіварок, насправді випічка з духовки, а не з мульти, що не може в ній нормальний бісквіт вийти. ((Я і борошно просівають, і білки від жовтків відокремлюю, і збиваю добре, і час випічки виставляю подольше- НЕ ВИХОДИТЬ. Чому. ((Чула, начебто клапан для пара на якомусь етапі випікання можна знімати, тоді краще пропечеться. Хто-небудь робив так?
Прідарілі мені сьогодні мульти! Спочатку погасила курку з картоплею в сметані. Супер! Мяско було знизу, так воно трохи навіть присмажилося, а картопелька зверху шаром, все просочилося сметаною. Мої почвалав у момент. Потім поставила шарлотку. Низ не підгорів, але зарум'яниться більше потрібного. (Треба подумати як цю проблему усунути в майбутньому) Але пишна яка! У духовці у мене така перестав виходила.
можете не вірити, у мене виходить шарлотка, мокрий апельсиновий кекс, маффіни, кекс з родзинками, Браун, бісквіти такі, що зубочистка йде повністю. у мене простий маленький Панасонік, руки ростуть не особливо прямо. в духовці роблю кекси "molten lava # '#', тут мульти не котить.
не виходить. Роблю все строго за рецептами, причому рецепти різні пробувала, різні пропорції, різні технології замішування, результат один-Клеклі, Непропечений тісто, бісквіти опадають (відразу не виймаю, даю постояти). Думала, що справа в моделі мультіваркі- у мене дешева, але в Інтернеті пишуть, що це ні до чого. У мене вже паранойя- здається, що на фотках офігенний тортів, які викладають на кулінарних сайтах мультіварок, насправді випічка з духовки, а не з мульти, що не може в ній нормальний бісквіт вийти. ((Я і борошно просівають, і білки від жовтків відокремлюю, і збиваю добре, і час випічки виставляю подольше- НЕ ВИХОДИТЬ. Чому. ((Чула, начебто клапан для пара на якомусь етапі випікання можна знімати, тоді краще пропечеться. Хто-небудь робив так?
У мене теж були потуги піч в мульти. Але після кількох невдалих спроб, захотілося кинути цю хрєнь об стіну або в того хто так яро пропагує ці електрокастрюлі.
Мульти - це звичайнісінька каструля, тільки електрична! Ну вмонтували в неї таймер і кілька лампочок-діодів! А Вона як була каструля, так і залишилася! Яка вода смачніше з елекрочайник або з газового чайника? Ото ж бо й воно! Нещодавно подарували мені таку хрєнь яйцеварка. Мені здається, що наді мною познущалися, чесслово!
А піч треба в духовці!
можете не вірити, у мене виходить шарлотка, мокрий апельсиновий кекс, маффіни, кекс з родзинками, Браун, бісквіти такі, що зубочистка йде повністю. у мене простий маленький Панасонік, руки ростуть не особливо прямо. в духовці роблю кекси "molten lava # '#', тут мульти не котить.
Прідарілі мені сьогодні мульти! Спочатку погасила курку з картоплею в сметані. Супер! Мяско було знизу, так воно трохи навіть присмажилося, а картопелька зверху шаром, все просочилося сметаною. Мої почвалав у момент. Потім поставила шарлотку. Низ не підгорів, але зарум'яниться більше потрібного. (Треба подумати як цю проблему усунути в майбутньому) Але пишна яка! У духовці у мене така перестав виходила.
пробував картопля варити в пароварці - є не можливо - водяниста! Чим в мультиварці на пару вона буде краще?
У духовці у мене ніколи ТАК не піднімалися кекси і манника. Бісквіти в мультиварці виходять дивовижні, омлети пишні. Може модель така вдала. Раніше пекла раз на рік, з мультиваркою печу три рази в тиждень
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]