виноградний слимак

Виноградний слимак вважається однією з великих наземних молюсків. Має раковину у формі закрученого кулі жовто-коричневого кольору, розміром в середньому 5 Х 4,5 см. Голова равлики має щупальця, у вигляді двох пар вусиків. Одна пара - це очі, а інша пара - органи нюху і дотику. Пересувається за допомогою своєї м'язової ноги, яку вона хвилеподібно скорочує. Слиз, яку вона виробляє, допомагає їй при пересуванні.

як годується

У раціон виноградного равлика входять трохи підгнилі і м'які частини рослин, грибний міцелій. Але і від свіжої зелені ця равлик не відмовиться. У неї прекрасний нюх, за допомогою якого вона спокійно знаходить собі їжу за смаком. Вона соскребает м'якоть з листя і стебел своєю мовою, покритим спеціальними маленькими зубчиками. Назва «виноградна» дана за те, що ця равлик завдає шкоди молодим лозам винограду. Живе равлик всюди, де є рослинність. Харчується виключно вночі, а вдень вона ховається в своїй раковині.

як розмножуються

Визначених термінів розмноження і викладки яєць немає. Статевозрілою стає ближче до 4 років. До речі, вона - гермафродит, але для спарювання їй все одно потрібна пара. В основному, злягання між равликами відбувається навесні або на самому початку літа. Кладка яєць відбувається через 20, або 60 днів в поглиблення з землі, яке равлик риє за допомогою своєї ноги. Кожне з яєць покрите захисним вапняної оболонкою і містить поживні речовини для розвитку ембріона. Через кілька тижнів з'являються маленькі, але вже самодостатні равлики.

як зимує

У домашніх умовах живе не гірше, ніж в природі. Щоб утримувати її у себе вдома, не знадобиться багато зусиль. Цей молюск не примхливий. Створити їй умови для проживання досить легко. Придбати виноградного равлика можна в зоомагазині. Жити домашні равлики повинні у великій скляній ємності, наприклад, акваріумі. Але його обов'язково потрібно накривати чимось, інакше вони уползут. В акваріум необхідно насипати зволожений грунт. Також необхідно створити в повній мірі природні умови. Постійно зволожувати грунт, висадити рослини в акваріум, або покласти шматочок моху. Не бажано прикрашати акваріум камінням і шматочками дерева. Інакше будуть проблеми з чищенням. Періодично необхідно протирати акваріум від слизу, яку виробляє равлик, і прибирати екскріменти свого вихованця.
Домашні равлики харчуються фруктами і овочами, які необхідно нарізати тонкими пластинками. І, не дивлячись на свій маленький розмір, равлики досить ненажерливі. Також вони воліють різну траву, зібрану на городі (листя кульбаби, подорожника, а також салат). Для здорового росту равлик потребує кальцію. Його можна як добавка придбати в зоомагазині, а можна приготувати самим. Досить потовкти відмиту і висушену яєчну шкаралупу. Недоїдену равликом їжу потрібно викидати і замінювати новою порцією.

У зимовий період необхідно віднести акваріум з виноградної равликом в прохолодне місце, щоб ваш вихованець пішов в сплячку.

Розведення виноградних равликів в домашніх умовах не складе ніяких труднощів. Досить мати хороший шар грунту в акваріумі і кілька особин равлики. Дорослі особини садять в спеціальний акваріум для викладки яєць. Вони там спаровуються, через певний час равлик відкладе яйця в землю. Після викладення, дорослих равликів необхідно відсадити назад в свій акваріум. Все, залишилося чекати появи потомства виноградної равлики.

дієтичний делікатес

Хтось вирощує равликів для радості, але існують і равликів спеціальні ферми. Там розведення виноградних равликів поставлено на потік. Равликову м'ясо вважається делікатесом, який містить 70% білка і 30% амінокислот, так важливих для людського організму. Крім того, в ньому повністю відсутня жир і холестерин. Тому равликову м'ясо можна сміливо назвати дієтичним продуктом. Багато ресторанів давно готують вишукані страви з виноградної равлики. Кожен з них має власний фірмовий рецепт.
Виноградного равлика, насправді, приготувати дуже просто. На приготування чудового блюда з равликів піде не більше 15 хвилин.

Рецепт: укласти равликів вгору отворами в сковороду, посолити, додати трохи спецій, побризкати соком лимона і покласти шматочок вершкового масла. І поставити в духовку на кілька хвилин. Готових равликів потрібно діставати з раковини зубочисткою, при цьому м'ясо необхідно відокремлювати від нутрощів.

Рецепт чудового блюда з равликів, тушкованих в червоному вині. Спочатку їх обсмажують на рослинній або оливковій олії. Потім, не виймаючи з посуду, де смажили, заливають сухим червоним вином, додають сіль і спеції за смаком. Гасять 15 хвилин, не більше. Інакше м'ясо равликів стане жорстким. Їдять дане блюдо в гарячому вигляді. Красиво викласти на блюдо, полити соусом з вина. Поєднується з білим хлібом.

У висновку хочеться підвести підсумок. Для кого-то виноградний равлик - домашній улюбленець, за яким дуже цікаво спостерігати. Для деяких - розведення равликів є засобом заробітку. Хтось, прочитавши цей матеріал, захоче хоч раз приготувати і спробувати равликів. Можливо, придумає новий рецепт. Але, найголовніше - це те, що скільки дивного і цікавого оточує кожного з нас. Здавалося б, живе звичайна равлик, а скільки всього ми про неї дізналися. Навіть дивовижний і простий рецепт.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна