Вино vaziani, akhasheni, л (купити Вазіані, Ахашені, 750 мл) - ціна, відгуки
Насичений смак вина прикрашений приємною солодкістю і пікантною терпкістю. У післясмаку залишається гармонійна композиція з відтінків суниці і вишні, нюансів спецій і шоколаду.
Яскравий сортовий аромат вина привертає соковитістю фруктових та ягідних відтінків на легкому шоколадному тлі.
Вино доповнить десерти, пироги, фрукти, сири, пряну випічку.
Цікаві факти
Ахашені - червоне напівсолодке вино, зроблене так само, як і його старший брат Кіндзмараулі, з винограду сорту Сапераві за тією ж технологією. Відмінність полягає лише в місці розташування виноградників. Зона Ахашені в Кахетії відрізняється суглинними і алювіальними грунтами, багатими мінеральними речовинами. Виноградники отримують велику кількість сонячного світла і тепла, що дозволяє ягодам нагромадити досить високу кількість цукру, що додає природну солодкість створюваному провину. Виноград дробиться і після гребнеотделенія сбраживается. В процесі виноробства використовуються глиняні глечики "квеврі". Перед укупоркой вино пастеризується в пляшках протягом 15-20 хвилин. У порівнянні з Кіндзмараулі, вино Ахашені виходить більш м'якою, делікатною і солодким.
Про виробника
Незважаючи на найсучасніше обладнання, компанія Vaziani виробляє вина і по найстарішим технологіям. Серед них - виготовлення і зберігання напою в величезних глиняних посудинах квеврі. Компанія володіє власним історичним винним погребом, побудованим в XV-м столітті. У ньому, при стабільних температурі і вологості, дозрівають благородні вина. Вина від Vaziani регулярно беруть участь в міжнародних оглядах і конкурсах, завойовуючи медалі і престижні грамоти.