Продукти для приготування
- м'ясо курки 1 кілограм
- дрібна вермішель 400 грам
- соняшникова олія, але найкраще підійде оливкова олія, лляне або бавовняне масло 3 столові ложки
- цибуля, помідори, морква, часник 1-2 штук
- кетчуп солодкий 1 ст.ложка
- сіль, перець горошком за смаком
Час приготування страви 1 годину 0 хвилин
Вермішель з м'ясом по Східному. покроковий фото рецепт приготування
Беремо сковороду і висипаємо в неї нашу вермішель. Сковорода повинна бути сухою, без масла. Вермішель смажимо до золотистого кольору. Відставляємо.
Беремо казанок або глибоку сковороду з кришкою, наливаємо в неї масло і обсмажуємо нашу курку, попередньо розбивши її на невеликі шматочки. Курку треба обсмажити теж до хрусткої скоринки.
Нарізані овочі соломкою або як вам подобатися, кидаємо в нашу смажену курку. Все добре смажимо, Томім. Потім кидаємо туди солодкий кетчуп, перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо м'ясо (без води) з овочами 5-7 хвилин.
Потім беремо нашу вермішель, висипаємо її в наше м'ясо з овочами, солимо, перчимо і наливаємо води або бульйон. Води повинно бути стільки, щоб вона прикривала вермішель буквально на пів пальця, зовсім трохи. Варити треба на дуже повільному вогні.
Чи не заважаючи закриваємо кришкою і тушкуємо 15-20 хвилин. Відкриваємо кришку, перемішуємо, пробуємо. Якщо вермішель готова, то зверху неї кладемо пару зубчиків чеснока.Закриваем кришкою, вимикаємо вогонь. Нехай ще протушкувати 5 хвилин.
Наш вермішелевий плов готовий. Приємного вам апетиту!
Схожі статті