У салаті лежить кілограм майонезу
1. Часниково-йогуртовий соус
- 1 стакан несолодкого йогурту
- 1/2 головки часнику
- 5 ст. л. оливкового масла.
Часник почистити і пропустити через прес. Збити блендером з йогуртом. Потім додати масло і знову збити. Посолити - за смаком.
- 1 стакан молока
- 100 г сиру
- 2 ст. ложки гірчиці
Молоко розтерти з сиром, додати горчіуцу і все збити. Додати стовчений в ступці кмин, посолити і поперчити.
3. Сметанно-соєвий соус
- 1 стакан сметани
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 3 зуб. часнику
- Кілька крапель бальзамічного оцту
- кріп
Часник пропустити через прес, а зелень дуже дрібно нарізати. Покласти всі інгредієнти в блендер і пробити до однорідної маси.
4. Сметанно-лаймовий соус із зеленню
- 1 пучок петрушки
- 1 стакан сметани
- 1/2 склянки оливкової олії
- 1/4 лайма
- трохи гірчиці
- Сіль і перець
- Змішати масло, лимонний сік, гірчицю
Петрушку подрібнити в блендері, додати сметану, сік четвертинки лайма, гірчицю сіль і перець. Збити все до однорідної маси. Вливати тонкою цівкою масло, збиваючи соус, поки не загусне.
5. Сметанно-гірчичний соус
- 3 ст. л. сметани
- 1 ч. Л. гірчиці
- 1 пучок зелені базиліка
Зелень базиліка подрібнити, змішати гірчицю і сметану.
Додати до суміші базилік і збити блендером.
Всім приємного апетиту і гарного дня!
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
Вирішила написати, як у мене ведеться цей самий сімейний бюджет. Знаєте, я сама не семи п'ядей у чолі і шляхом проб і помилок навчилася-таки вести домашню бухгалтерію. Для себе я знайшла "золоту середину" і вирахувала "золоте правило".