У чоловіка антральний ерозивний гастрит
здорово, і просто
* Muse *. 09.09.09 23:45 (відповідь для: Krisli)
PtichkaSini4ka. 09.09.09 19:01 (відповідь для: avgusta47)
Рецепт з книги по лікувальним дієт (до речі, напиши який йому стіл прописали, може я ще цікаве перепишу тобі мене ця книга здорово виручила).
Суп-крем з різних овочів
морква 100г
Картопля 130г
Горошок зел 30г
борошно 10г
молоко 200мл
Вершки 10% 50г
Масло вершкове 10г
Бульйон або відвар овочевий 200г
сіль 3г
Морква часточками припустити з слив маслом в невеликій кількості води.
Картоплю відварити в бульйоні (відварі).
Прогріти зел горошок.
Приготувати молочний соус: на сковороду слив масло 5г + борошно трохи до золотинки підсмажити і додати молоко, варити до загустіння (5-7 хв) помішуючи, якщо не лінь-процідити, але не обов'язково, тк все одно потім в блендері заважати))
Всі овочі протерти (можна в блендері), додати мовляв соус, розвести гарячим молоком, посолити, довести до кипіння.
Готовий суп заправітть прокип'ячене вершками і маслом.
Рецепт найпростіший! Якщо чоловікові не можна бульйон, горошок, слив масло-сміливо виключай! Теж смачно)) Я так само дієт -варіанті готувала-без масла, вершків.
Krisli. 09.09.09 18:27 (відповідь для: * Muse *)
На 1 порцію
100гр пісного м'яса
150гр картоплі
5гр вершкового масла для змащування деко
20 мл молока
4 яєчних білка
15гр сметани
М'ясо відварити до готовності. Првернуть через м'ясорубку.
У м'ясний фарш додати сіль і добре вимішати його.
Картоплю відварити і протерти, додати сіль, білки яєць і молоко.
На деко викласти половину картопляного пюре, поверх шар м'ясної маси. М'ясо закрити залишилися картопляним пюре.
Змастити запіканку сметаною і поставити її в духовку.
Запікати 20-25 хвилин.
ЗЕНІТ. чіца. 09.09.09 17:24 (відповідь для: avgusta47)
avgusta47. 09.09.09 17:23 (відповідь для: ЗЕНІТ. Чіца)
Я раджу купити траву "репешок" і позаварівать.Ета трава ооччень хороша прітакіх заболеваніях.В пошуковику повно описів про її действіі.Сама з 7 років мучилася, а зараз тьфу-тьфу.
ЗЕНІТ. чіца. 09.09.09 16:31 (відповідь для: avgusta47)
Жах. Мене так лікар не лякав ттт. Хоча у мене теж ерозії. Так. засідка не те слово. Я теж не уявляю що тоді можна їсти. Адже не хочеться тепер пареної позбавленою смаку їжею давитися. Ось дещо знайшла. Там ще може що-небудь на форумах можна найті.Я цим сайтом іноді користуюся для пошуку цікавих рецептів.
avgusta47. 09.09.09 16:02 (відповідь для: ЗЕНІТ. Чіца)
цибуля низя. м'ясні бульйони теж. у нього ще й із'язвлённие множинні поліпи, мені взагалі лікар сказав що вони можуть в рак перероджуватися. коротше засідка.
ЗЕНІТ. чіца. 09.09.09 14:50 (відповідь для: avgusta47)
Ну якщо так, то тоді дійсно складно, щоб і смачно було і не загнутися. У духовці запікати нежирне м'ясо-рибу, картоплю (до речі печена картопля при гастритах начебто корисний). Мені особисто дуже подобається телятина тушкована з овочами. Там ні краплі жиру немає, а смачно обалденно.На грнір рис з овочами роблю теж майже без масла. Просто на тефлоновій сковороді побільше цибулі (тільки не знаю чи можна.), Моркви трохи підсмажити без масла і рис додати. долити води і тушкувати до готовності.А на сніданок вівсянку на молоці з медом і сухофруктікамі. або з варенням. Для гастриту саме воно! Я б ще супи-пюре їла. але боюся чоловікам це не дуже подобається. А по-мені так суп-пюре з брокколі (хм. Хоча це теж капуста. Теж чи що не можна?) З курочкою смакота. А буряк можна? Можна ж борщ варити не на м'ясному бульйоні, а на курячому, напрімер.Ну гриби напевно для будь-якого шлунка важкуваті. Уф. мда. складно.
avgusta47. 09.09.09 13:52 (відповідь для: ЗЕНІТ. Чіца)
Ну не знаю. він останнім часом від усього загинається
О! У мене такий гастрит. І якщо чесно, то я їм усе. Бувають напади гострого болю, але дуже рідко (ттт). Зазвичай коли їм незвичну для себе їжу (дуже жирне і смажене). Ще помітила, що бувають болі від кавуна на голодний шлунок (але не завжди). А так просто намагаюся їсти здорову, натуральну їжу. Я не виключала з раціону нічого. А ну ще на часник не дуже добре реагує шлунок. але теж не всегда.Но це мій випадок. Все індивідуально! Мені здається треба щоб людина сама сказав від якої їжі йому некомфортно, а не виключати майже всі продукти з раціону. Так само взагалі нічого не можна буде їсти! До речі жирну рибу, помідори і баклажани я їм дуже часто, так як люблю дуже. І жива)))