Тушковані кабачки в мультиварці
Пропонуємо вам цікавий і досить простий рецепт тушкованих кабачків, приготованих в мультиварці, який урізноманітнює ваш стіл і сподобається всім гостям.
Рецепт тушкованих кабачків в мультиварці
- кабачок молодий - 3 шт .;
- морква - 3 шт .;
- помідор стиглий - 2 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- часник - 5 зубчиків;
- свіжа зелень;
- мелений імбир - щіпка;
- спеції;
- коріандр мелений - щіпка.
Всі овочі спочатку промиваємо і обсушуємо. Потім нарізаємо моркву півкільцями, часник шаткуємо пластинами, а цибуля - кубиками. У посуд мультиварки наливаємо рослинне олію і викладаємо овочі. Кабачки обполіскувати, кришимо кільцями і викладаємо зверху. Посипаємо спеціями за смаком, солимо і накриваємо кружальцями помідор. Тепер закриваємо кришку приладу, виставляємо програму «Гасіння» і встановлюємо час на 1 годину. За 5 хвилин до готовності посипаємо блюдо подрібненою свіжою зеленню, і перекладаємо тушковані кабачки з овочами з мультиварки в глибоку тарілку.
Тушковані кабачки з фаршем в мультиварці
- кабачки молоді - 4 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- картопля - 5 шт .;
- спеції;
- свіжа зелень;
- м'ясний фарш - за смаком;
- помідори - за бажанням;
- часник - 2 зубчики;
- масло рослинне.
Отже, кабачки промиваємо, чистимо, виймаємо акуратно насіння і нарізаємо м'якоть невеликими скибочками. У каструлю мультиварки наливаємо олію, висипаємо підготовлені кабачки і кидаємо картоплю, нарізану кубиками. Закриваємо прилад кришкою, виставляємо програму «Гасіння» і засікаємо 15 хвилин. Цим часом обполіскувати зелень, струшуємо її і дрібно рубаємо ножем. Цибулину і часник чистимо, нарізаємо маленькими кубиками і додаємо до м'ясного фаршу. Перемішуємо, подсаливаем за смаком і викладаємо масу в посуд мультиварки. Знову закриваємо кришку і тушкуємо блюдо ще хвилин 15, додавши за бажанням помідори. Після звукового сигналу даємо страві настоятися і потім подаємо до столу.
Кабачки, тушковані в сметані в мультиварці
- борошно - 1 ст. ложка;
- молочні кабачки - 1 кг;
- сметана нежирна - 0,5 ст .;
- масло рослинне - 30 мл;
- цукор - щіпка;
- сіль;
- кріп або петрушка.
Кабачки гарненько моєму, очищаємо від товстої шкірки, виймаємо насіння і нарізаємо овочі товстими брусками. Мультиварку виставляємо в режим «Жарка», наливаємо олію і розігріваємо його. Потім викладаємо кабачки і обсмажуємо їх 5 хвилин. Додаємо щіпку цукру і підрум'янюємо все ще кілька хвилин, постійно помішуючи. Тепер потроху всипаємо борошно і готуємо страву до звукового сигналу готовності. Потім вибираємо програму «Гасіння», присаливаем при необхідності, кладемо нежирну сметану і засікаємо 20 хвилин. Готову страву подаємо зі свіжої подрібненою зеленню петрушки або кропу.
Кабачки, тушковані з куркою в мультиварці
- кабачки молоді - 700 г;
- цибулина - 1 шт .;
- сметана нежирна - 2 ст. ложки;
- морква - 1 шт .;
- філе куряче - 700 г;
- спеції;
- олія соняшникова.
Цибулину чистимо, дрібненько шаткуємо і кидаємо в чашу мультиварки з маслом. Вибираємо програму «Жарка» і готуємо рівно 3 хвилини, помішуючи. Потім додаємо моркву, нарізану кружечками, і обсмажуємо овочі до рум'яного стану. Тепер викладаємо свіже куряче філе, нарізані шматочками, подсаливаем, перчимо до смаку, перемішуємо і готуємо хвилин 7. Кабачки нарізаємо кубиками, виймаємо насіння і додаємо до овочів. Переставляємо прилад в режим «Гасіння» і готуємо ще 20 хвилин. Далі виливаємо сметану, розмішуємо і Томім блюдо ще 5 хвилин.