Кабачки, тушковані в мультиварці з морквою і цибулею - рецепт з фото
Кабачки - джерело швидко засвоюваній клітковини, виключно корисні овочі для всіх прихильників здорового способу життя. Спробуйте загасити кабачки в мультиварці з морквою, цибулею і часником - страва вийде легким, апетитним і дуже смачним.
складові
- 2 маленьких кабачка
- 1 велика морква, краще молода
- 1 червона цибулина
- 2 маленьких зубчики часнику
- кріп
- ¼ мультістакана води
- 2 ст. ложки сметани
- рослинна олія
- сіль і мелений суміш перців
Рецепт кабачків, тушкованих в мультиварці
Очистіть і ретельно вимийте в теплій воді всі овочі. Морква настругати за допомогою спеціального ножа тонкими смужками - як для маринування по-корейськи, кабачок і цибулю наріжте кубиками.
Налийте в чашу мультиварки оливкова олія, всипте морква і цибуля.
Закрийте кришку і за допомогою кнопки «меню» виберіть режим «жарка». Встановіть час приготування 10 хвилин. натисніть «старт». Коли почнеться відлік часу, через кожні 3 хвилини двічі відкрийте мультиварку і перемішайте овочі силіконової лопаткою.
Додайте до обсмаженою овочам шматочки кабачка, влийте воду, посоліть і приправте блюдо сумішшю перців. Перемішайте.
Знову закрийте мультиварку, виберіть режим «гасіння» і запрограмуйте час 20 хвилин.
Поки кабачки гасяться, займіться зеленню. Часник очистіть і вимийте одночасно з кропом. Обсушити і дрібно порубати все разом.
Додайте в практично готову страву сметану і зелень з часником, перемішайте.
Залиште на режимі «гасіння» ще на 10 хвилин.
Кабачки, тушковані в мультиварці за цим рецептом, виходять досить гострими, причому не розварюються, а зберігають форму.
Подавайте їх зі свіжим хлібом або будь-якими м'ясними стравами.
P.S. Тушковані кабачки приготовлені в мультиварці Редмонд 4502 (потужність 860 Вт).