Тушковані яловичі реберця - покроковий рецепт з фото як приготувати
Гасити ребра потрібно досить довго, щоб м'ясо було ніжним і тануло в роті. Щоб посприяти м'якості, можна крапнути в каструлю трохи червоного сухого вина або гранатового соку.
За цим же рецептом легко приготувати будь-яку іншу частину яловичини, а також баранини. Остання вимагає попереднього замочування у воді і трохи іншого набору спецій. А в іншому можна діяти таким же способом, як в рецепті.
Червона яловичина дуже корисна для крові. Саме від цього м'яса, за словами лікарів, підвищується рівень гемоглобіну. А значить, що і імунітет теж буде працювати краще при вживанні в їжу такого м'яса регулярно.
Яловичі ребра можна готувати у великій кількості, щоб на наступний день їх можна було розігріти. Коли м'ясо постоїть ніч в підливі зі спеціями, воно буде ще смачніше і ароматні.
складові
- Ребра яловичі - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Спеції - 1 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
інформація
Друга страва
Порцій - 4
Час приготування - 1 ч 0 хв
Тушковані яловичі реберця: як приготувати
Яловичі ребра потрібно помити і просушити на рушнику. Ріжемо їх великими шматками і укладаємо в каструлю.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями: