Тушкована картопля з грибами - рецепт з фото швидкого і простого приготування
Якщо ви ще ніколи не готували тушковану картоплю з грибами в мікрохвильовці, то зараз саме час спробувати цей рецепт! Картопля виходить не тільки смачним, але ще і дуже ніжним і при цьому відмінно зберігає свою форму. так як вам не потрібно буде його постійно перемішувати.
Коли зовсім мало часу, але ви не забули по дорозі додому купити трошки грибів, то нагодувати домашніх смачною вечерею з тушкованих овочів не складе труднощів.
Приготовлено в мікрохвильовці з максимальною потужністю 700 Вт
складові
- 2-3 картоплі;
- 150 г печериць;
- 20 мл рослинного масла;
- сіль і зелень за смаком;
- 150 мл гарячої води.
Як приготувати тушковану картоплю з грибами в мікрохвильовці
Приготування краще почати з гасіння картоплі і моркви, а потім додати гриби. Очистіть картопляні бульби за допомогою Овочечистка або гострого ножа і промийте їх у воді. Розріжте навпіл, а потім кожну з половинок - на дольки невеликого розміру. Викладіть в каструльку для мікрохвильовки.
Морква також очистіть від шкірки і промийте. Розріжте на четвертинки і наріжте великими шматочками. В принципі розмір нарізки не має особливого значення, але якщо ваш картопля нарізаний крупно, то і морква бажано також нарізати крупно і тоді вони будуть готові одночасно. Інакше або з картоплі, або з моркви може вийде каша. Всипте трохи солі і влийте рослинне масло. Додайте гарячу воду. У процесі гасіння картопля вбере в себе воду з маслом і стане дуже соковитим і повітряним.
Помістіть ємність з овочевою нарізкою в піч і накрийте спеціальною кришкою. Встановіть на табло 7 хвилин і максимальну потужність.
По закінченню часу дістаньте наполовину тушковану картоплю, використовуючи кухонні прихватки або рушник.
Промийте гриби у воді і розріжте навпіл кожен гриб, а потім - наріжте його слайсами. Перекладіть до картоплі і моркві.
Трохи присолите і додайте будь-яку зелень на ваш смак. У рецепті використовується сушена зелень петрушки. На цьому етапі можливе додавання подрібненого ріпчастої або зеленої цибулі.
Акуратно перемішайте все вміст і знову помістіть її в СВЧ на 7 хвилин!
Неймовірно смачний грибний аромат сам підкаже що блюдо практично готове, ну а звуковий сигнал, що сповіщає закінчення приготування, запросить вас до дегустації.
Викладайте тушковану картоплю з грибами на порційні тарілки і подавайте до столу. Можете доповнити блюдо подрібненою свіжою зеленню. І подати до нього салат зі свіжих овочів, соління або просто свіжі овочі.
