Картопля з грибами в мультиварці рецепт приготування

Людмила

Глива, незаслужено обійдена увагою широких кулінарних мас, насправді дуже цінний гриб, про користь від якого можна довго говорити.

Головний його недолік - те, що диво це виглядає і росте, як поганка якась - на трухлявих пнях, повалених деревах, та й, по правді - сам є хижим грибом, що вбиває дерева. Але, як сказала поетеса «Коли б ви знали, из какого сора ...» - тому не будемо аж надто сильно побиватися з приводу того, хто ким харчується, тим більше, що споживаємо ми не дику, а промислово вирощену гливу, яку «годують» тирсою та іншої, вже не потрібною деревиною.

І, саме, завдяки розвитку промисловості ми маємо можливість, як мати штучно вирощені гриби, так і готувати картоплю з грибами в мультиварці - ще одне чудо прогресу.

Блюдо, до речі - дуже навіть вегетаріанське, і навіть пісне (кому як звичніше вважати), але за поживністю і енергії не поступається міцному біфштексу, а по всіляких вітамінів і корисним мінералів - навіть дає фору.

Як, власне, смажиться картопля (в мультиварці Поларіс навіть є спеціальний режим), розповідати особливо не варто, а ось як скрасити чудову рум'яну, зі скоринкою, пашить жаром картопельку ароматним цибулею і вищезгаданими вешенками - розповісти можна цілком.

Щоб приготувати картоплю з грибами в мультиварці потрібні:

Гриби гливи - 500 г.
Картопля - 500 гр.
Цибулина - 1 шт, велика.
Сіль за смаком.
Рослинна олія - скільки "візьме" картопля.

Готуємо по кроках:

Гриби миємо, розбираємо на шматочки і відварюємо у великій кількості води протягом, приблизно, 20 хвилин.

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо тонкими брусочками.

Перш, ніж покласти картоплю, включаємо мультиварку в режимі "Жарка" на 40 хвилин і прогріваємо її хвилин 10.
Додаємо масло, кладемо картоплю і готуємо її хвилин 10-15.

Поки картопля смажиться, чистимо і дрібно нарізаємо цибулину.

Додаємо, до картоплі, підготовлений лук.

Гриби виймаємо шумівкою з окропу, злегка охолоджуємо холодною водою і, навіть, трохи віджимаємо їх руками, щоб позбутися від зайвої води.
Потім нарізаємо грибочки великими шматками і, теж, відправляємо в мультиварку.
Солимо, закриваємо кришкою, але далеко не йдемо - картопля готується швидко і вимагає, щоб її перевертали - так вона краще прожарітся і буде рум'яної.

Готово!
Ось таке апетитне блюдо у нас вийшло. До смаженої картоплі відмінно підійде томатний соус або, як не дивно, нежирний кефір.

Приємного вам апетиту!

Приготовлена картопля з грибами в мультиварці Поларіс PMC 0508D Floris. Потужність Потужність 700 Вт.

Шановні кулінари!

Все мультиварки розрізняються по потужності.

Ви свою мульти знаєте краще, тому корегуйте режими і час приготування.

Ми і наші відвідувачі будемо вам дуже вдячні.

P.S. Не забудьте поставити оцінку цим рецептом ↑

Клікання по соц. кнопок підвищує репутацію, харизму, потенцію, знімає пристріт, позбавляє від печії і прищів, а так само знижує цукор і тиск ↓

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна