Торти з готових коржів рецепти з фото

Торт - це одне з найпопулярніших ласощів серед дорослих і юних ласунів. Десерт займає почесне місце не тільки на святковому столі, але і на повсякденному. Яке це блаженство: куштувати солодкий шматок випічки з чаєм! Але деякі господині бояться готувати торти, оскільки відчувають труднощі з приготуванням коржів для тесту. Дійсно вони не у всіх господинь виходять повітряними і м'якими.
Рекомендація: напередодні свята (або перед приїздом коханої свекрухи) сходіть в магазин і купіть готові коржі для торта. Думаємо, що і домочадцям, і гурманам зі стажем сподобається ваш кулінарний шедевр, а про маленьку хитрість ніхто й не здогадається.
Отже, пропонуємо вам кілька рецептів смачних тортів з готових коржів.

Торт «Цукотто»: покроковий рецепт з фото

Торт без випічки з готових бісквітних коржів

Флорентійський десерт - торт з шоколадним кремом - має не тільки незвичайний вид, але і не забувається ніжний смак. Приємна вишнева кислинка гармонійно поєднується з гіркотою мигдалю і повітряної помадкою.

• упаковка готових бісквітних коржів
• половина плитки молочного або чорного шоколаду
• жирні вершки - 1,5 ст.,
• цукор - 1 ст.,
• вишня - 250-300 г;
• мигдальні горіхи - жменя.

1. Оброблений мигдаль подрібніть.
2. Нарубаєте шоколад.
3. Збийте вершки з цукром, до них додайте шоколад, вишню і горіхи. Акуратно перемішайте вміст миски. Застелите дно миски харчовою плівкою. Один з коржів розріжте на трикутники, викладіть в ємність, повторюючи її форму. Заповніть форму кремом і накрийте торт другим коржем. Надішліть в холодильник на 8-12 годин.
4. Зверху прикрасьте торт з готових коржів фруктами і шоколадним ганаш. Перед подачею переверніть торт на блюдо.

Порада: якщо ви придбали прямокутні коржі, то виріжте з них 2 круглих. Як трафарету можете використовувати миску відповідної форми.

Незвичайний торт «Наполеон»: рецепт з фото

Багато хто любить цей торт, але ось господині вважають процес приготування коржів з листкового тіста занадто довгим. Не турбуйтеся, використовуючи готові коржі, ви приготуєте смачний «Наполеон» набагато швидше. Завдяки тому, що вам не потрібно постійно випікати коржі, ви можете поекспериментувати з кремом, приготувавши «Наполеон» на новий лад.

• упаковка листкових коржів
• 800 г банку консервованих персиків
• сироп з персиків - 1 ст.
• цукор - 0,5 ст.
• вершки - 2 ст.
• цукрова пудра - кілька столових ложок
• курине яйце
• жовтки - 2 шт.
• борошно і кукурудзяний крохмаль - по 1 ст.л.

1. Злийте з банки сироп, і пюріруйте консервовані персики блендером.
2. Жовтки і яйце збийте з 50 г цукру. Потім додайте борошно і крохмаль і знову збийте масу, влийте в неї солодкий сироп і перемішайте.
3. В жароміцної ємності закип'ятіть персикове пюре. Додайте в нього збиту яєчну масу, і доведіть вміст каструлі до кипіння.
4. Остудіть персиковий крем.
5. Збийте вершки з цукром, що залишився, і влийте в них крем. Добре перемішайте.
6. Намажте готові коржі кремом. Надішліть торт в холодильник на 8 годин.

На замітку: якщо ви віддаєте перевагу традиційний варіант крему, то просто збийте вершкове масло зі згущеним молоком.

Торт «Рижик» на основі готових коржів: рецепт з фото

Напевно, ви любите випічку з пісочного тіста. Але коли необхідно приготувати не два і навіть не три коржа - у багатьох господинь опускаються руки. Пропонуємо вам приготувати смачний лимонний крем для торта, а саму основу придбати в найближчому супермаркеті.

• упаковка пісочного коржів
• вода - 50-60 мл
• цукор - ст.
• вершкове масло - половина стандартної пачки
• цедра з половини лимона

1. Всипте в сотейник з водою цукор і лимонну цедру, і відправте ємність з водою на вогонь. Доведіть до кипіння. Тим часом, розітріть жовтки в каструлі, влийте в масу сироп, і знову поставте на вогонь. Варіть крем, не забуваючи безперервно помішувати.
2. Остиглий крем остудіть, і збийте з вершковим маслом.
3. Просочіть готові коржі для торта лимонним кремом, і відправте ласощі на 6-8 годин в холодильник.

Шоколадно-вафельний торт з готових коржів: рецепт з фото

Думаємо, що ви пам'ятаєте вафельний торт зі згущеним молоком, який можна було купити в будь-якому магазині. Ми пропонуємо вам приготувати торт без випічки, доповнивши традиційний вафельний торт деякими компонентами.

• упаковка вафельних коржів
• плитка гіркого чорного шоколаду
• халва - 200 г
• вершкове масло - 140 г
• незбиране молоко - півсклянки
• цукор - 1/2 склянки
• коньяк - ст. л.

1. Змішайте молоко і нарубані вершкове масло в ємності, і відправте її на повільний вогонь до повного розтоплення масла.
2. Порубати шоколад і халву ножем. Всипте ці компоненти разом з цукром в остигнула молочно-масляну масу. Надішліть крем на вогонь, і варіть його до однорідності.
3. Зніміть масу з плити, і влийте в неї ром. Промажьте готові вафельні коржі приготованим кремом.

Чорничний святковий торт з готових коржів

Напередодні свята приготуйте незвичайний, але дуже смачний торт з чорницею. Впевнені, що ласощі сподобається не тільки дорослим, але й юним вередунам, які терпіти не можуть сир. Повітряний крем з легкою кислинкою ідеально поєднується з ніжним желе.

• упаковка готових коржів
• желатин - 3 ст.л.
• сир - 2 пачки
• сільська сметана - 300-350 г
• вершкове масло - половина пачки
• чорниця - 300 г
• молоко - ст.
• цукор - за смаком

1. Замочіть желатин в молоці, а коли розбухне - прогрійте в сотейнику (на водяній бані).
2. Збийте в чаші блендера сир з цукром і сметаною до однорідної маси.
3. Подрібніть блендером оброблені ягоди чорниці з цукром.
4. Основу одного з готових коржів змастіть декількома ложками чорничною маси.
5. Потім вилийте по половині склянки молока з желатином в сирну і чорничний маси відповідно.
6. Викладайте поперемінно по ложці начинки на коржі. Верх торта прикрасьте цілими ягодами чорниці або збитою сметаною. Поставте десерт в холодильник до повного застигання желе.

Схожі статті

• Торт «Естерхазі», класичний покроковий рецепт з фото

• Печиво у формі на газу (покроковий рецепт з фото)

• Смачний торт з коржів своїми руками