Торт - ромашковий - мк по прикрасі, країна майстрів
Всім привіт. Я знову з МК по прикрасі.
Дуже популярний в інтернеті тортик. Багатьом подобається, вирішила зробити пару фото процесу. Якщо вже хтось таке робив, ткніте мене носом де, значить я винайшла велосипед.
Я була обмежена у вазі, по-цьому джгутікі товщиною 1 см, мене не влаштовували, важкі дуже. Та й розкачати їх всі однакові, рівненько укласти теж нелегко.
У мене всередині порожнисті, тобто трубочки з дірочкою.
Знадобилися трубочки для коктейлю.
Розкотила тонко мастику, відрізала смужку 2 см
посипте пудрою, край можна змочити, щоб легше склеїти (у мене і так склеювалося), склеїв, потім прокатати по столу
Сушу. У мене партіями по 15 шт. Мастика з ММ (зефіру)
Ваш МК мені прям Богом дано. Вирішила спробувати зробити тортик з мастикою вперше для синочка, і зупинилася на барвниках. Купила гелеві для яєць (в складі солі немає), але тепер і не знаю, чи можна їх використовувати. Цілий день в інеті роюсь, взагалі не розумію чому кондитерські фарби відрізняються від звичайних харчових, в складі ті ж Е102,122 і 104. Не підкажете, ніж ви фарбували ваш тортик, особливо цікавить такий гарний білий колір.
Один по одному: для яєць я колись теж використовувала, там було написано "харчовий барвник для яєць" але порошком. Але зараз купую харчові барвники "Украса" і "Квітень". Дівчата навіть соком шпинату фарбують)) Білий колір нічим не фарбований. Це білі зефіркі, у нас такі продають, але рідко, коли побачу запасаюся великою кількістю. Термін придатності дозволяє. Якщо треба деталі білі, то желатинову мастику зробіть, вона коли висохне стані біла, але тверда.
Світлана, Ваші торти це просто диво. переглянула всі, така краса.
при цьому, я так побачила, що Ви різний тісто використовуєте. мені говорили що не всяке тісто підійде під мастику. це я скаржуся))) дочки не можна пшеницю і яйце, я намагалася замовити торт з мастикою, у мене є рецепт тесту яке їй можна. майстер відмовилася, сказала що не зможе з незнайомим тестом працювати. дуже шкода.
Алергія у дітей - справа неприємна, але проходить. Дасть Бог, переросте! Торт може бути різний всередині. крем під мастику підходить не всякий. Я думаю, що майстер не захотів морочиться. Але Ви і самі впораєтеся, подивіться, почитайте, спробуйте!
Браво вам Світлана, тортик шикарний. Хочу спробувати коханому на Др зробити, хоча б схожий шедевр Підкажіть, якщо вас не утруднить, трубочки довго сохнуть? І ще, а їх тільки на крем посадити можна, густа глазур не підійде? Стрічка на торті з тойже мастики? Ой, і будь ласка поділіться ссилочку де купити можна всякі прибамбаси
Трубочки сохнуть швидко, півгодинки, глазур я думаю, теж підійде. Стрічка просто паперова, але можна і з мастики зробити.
Світланка, МК чудовий. Тут бачила по ТБ, як кухар з Франції подібними трубочками (тільки з шоколаду) тортик прикрашав, так мені ідея сподобалася, а тут ти з МК! Молодець! Дякую за ідею! А тортик прелесть! Влітку пахне.
Дякуємо, мені вже третій замовили такий. Хіт сезону!
Зробила я трубочки за вашим рецептом, погано але вийшли. Це я тільки вчуся працювати з мастикою. Я з сім'єю брала участь в конкурсі і одне із завдань був торт, посіла перше місце в цій намінаціі і смак і зовнішній вигляд всім сподобався. Тільки у мене не вийшла як у вас високі стеблинки тому довелося імпровізувати.
У мене висота стеблинок десь 10 см. Я відразу прикидаю висоту торта, відрізаю смужку мастики такої ширини, і вперед! А чому не вийшло?