Ти є те, що ти їси! 10 правил харчування - в світі цікавого
Перед вами 10 правил харчування, які назавжди змінять ставлення до їжі.
1. Насичення живота не повинно бути самоціллю
Їжа необхідна людині, щоб він міг відновити витрачені ресурси, рухаючись на шляху до мети. Коли він живе заради задоволень живота, коли їжа стає єдиним джерелом радощів - це вже проблема. Потрібно міняти пріоритети, шукати своє призначення, а не заїдати порожнечу всередині кілограмом цукерок.
2. «Сміттєві» продукти перетворюють тіло звалище
Щоб зберегти здоров'я і свіжість «особи», необхідно стежити за якістю і кількістю їжі, що поглинається. Як машина потребує палива, хорошою мастилі і регулярної профілактики, точно так же влаштовано і тіло людини. Ви не будете вантажити в бензобак 20 кілограмів землі зі смаком бензину, не будете надягати на колеса дешеву гуму або чистити скла кавуновим смузі. Чому ж ви дозволяєте собі так поводитися зі своїм тілом? Консерви, чіпси, гамбургери - неїстівний сміття. Їжа повинна бути живою, багатою на вітаміни і мікроелементами. А ще потрібні дні «профілактики» або тотальної чистки.
3. Апетит НЕ дорівнює голоду
Мозок часто обманює шлунок, випрошуючи у нас чогось смачненького, щоб відволіктися від стресу і неприємних емоцій. Потрібно привчити себе не реагувати на подібні провокації, адже істинно голодний шлунок буде радий будь-якої їжі. Вчіться відчувати своє тіло, йому краще знати, які страви і коли необхідна. Апетит перебірливий, а тому хибна. Саме він є причиною зайвої ваги і зашлакованості. Не йдіть на поводу у емоцій, їжте, не доходячи до насичення, це подарує свободу рухів і допоможе їжі краще перетравитися.
4. Максимум смаку з мінімуму їжі
Насичення приходить не тоді, коли шлунок набитий під зав'язку, а коли мозок отримав достатню кількість сигналів від рецепторів язика. Тобто, відчуття ситості мозку надсилати не шлунок, а рецептори ротової порожнини, які повинні насититися смаками. Знаючи цей нюанс, можна скористатися наступною хитрістю: довше тримати їжу в роті, пережовуючи до тієї міри, поки вона не віддасть весь смак. Так ви насититеся в рази швидше і вже точно не переїдете.
5. Слина - важливий елемент в перетравленні
Щоб отримати максимум користі від сніданку, потрібно довше жувати, тоді їжа увійде в контакт зі слиною, а шлунок легше і швидше все перетравить. Крім того, вуглеводи починають розщеплюватися вже в ротовій порожнині, тому так важливо жувати їжу ретельно і до кашоподібного стану.
6. Пам'ятайте про сумісність продуктів
Процес перетравлювання відбувається завдяки складним біохімічним реакціям. Якщо поєднувати продукти, спочатку несумісні, луг нейтралізує кислоту і утруднить розщеплення їжі, а також її всмоктування. Пам'ятайте, м'ясо поєднується виключно з овочами, тоді як крупи, хліб і картопля самі по собі засвоюються важко, ось чому краще не змішувати їх з тваринними білками. Ягоди і фрукти теж краще їсти окремо.
7. Дотримуйтесь питний режим
Мало того, що наше тіло складається з води, від неї також залежить обмін речовин, злагоджена робота всіх органів і систем. Вода живить клітини тіла, дає їм силу і пружність, очищає організм від вільних радикалів і зашлакованості, виводить зайві солі і бруд. Правильний питний режим тримає на плаву все тіло, однак важливо контролювати якість цілющого «палива».
8. Не розпилюйте увагу під час обіду
9. Вечір - табу для їжі
Чому так важливо не навантажувати себе їжею за 4-5 годин до сну? Тому що шлунок активно перетравлює їжу тільки до 5-ї години вечора, а далі входить в режим відпочинку і загальмовує всі процеси. Якщо закинути булочкою перед сном, вона буде довго блукати протягом ночі, зашлаковуючи організм, заражаючи мікрофлору кишечника і порушуючи його перистальтику. Як підсумок, вам забезпечені поганий сон, набряклість і неприємний запах у ротовій порожнині, при постійному обжерливості на ніч - захворювання органів травлення.
10. Заборонений плід солодкий
Коли ми вирішуємо кардинально змінити раціон, краще робити це повільно, але вірно. Перехід до нових звичок повинен бути поступовим, щоб організм встиг перебудуватися і пристосуватися, а не отримав шок. Шлях жорстких заборон і обмежень - насильство над собою, яке призведе до зриву і ще більш сумних наслідків. Не поспішайте міняти все і відразу, слухайте тіло і інтуїцію, тримайте орієнтиром хороше самопочуття і апелюйте до здорового глузду.
Чи не їжа повинна управляти вами, а бажання бути в хорошій формі!