технологічний факультет
Технологічний факультет - один з найстаріших в вузі. Його історія - це історія становлення та розвитку Дагестанського політехнічного інституту, нині - Дагестанського державного технічного університету.
У 1957 році в Дагестанському державному університеті було відкрито інженерні спеціальності і організований інженерно-технічний факультет. У складі цього факультету була відкрита спеціальність «Технологія консервування». Згодом, інженерно-технічний факультет був перетворений в три нові факультету, серед яких був і технологічний факультет. З 1972 року факультет увійшов до складу Дагестанського політехнічного інституту.
Становлення і розвиток технологічного факультету пов'язані з іменами таких вчених, як Магомаєв А.А. Амінов М.С. Ястребов С.М. Шараева К.М. і ін. З моменту утворення факультет очолювали вчені, які вклали багато праці в його становлення і розвиток - це К.Р. Гаммацаев (більше 30 років), А.Р. Рабаданов, М.Е.Ахмедов, А.М. Гаджиєва.
В даний час на факультеті ведеться підготовка кваліфікованих фахівців за напрямами бакалаврату та магістратури:
Напрямок 38.03.07 «Товарознавство»:
• профілі підготовки - «Товарознавство та експертиза в сфері виробництва та обігу сільськогосподарської сировини і продовольчих товарів», «Товарознавство та експертиза товарів у митній діяльності».
Напрямок 18.03.01 «Хімічна технологія»:
• профіль підготовки - «Хімічна технологія природних енергоносіїв і вуглецевих матеріалів»
Напрямок 19.03.02 «Продукти харчування з рослинної сировини»:
• профіль підготовки - «Технологія бродильних виробництв і виноробство» і «Технологія безалкогольних напоїв»
Напрямок 19.03.04 «Технологія продукції і організація громадського харчування»:
• профіль підготовки - «Технологія і організація ресторанного сервісу»
Напрямок 19.03.03 «Продукти харчування тваринного походження»
• профілі підготовки - «Технологія м'яса і м'ясних продуктів» та «Технологія риби і рибних продуктів»
Напрямок 54.03.01 «Дизайн»:
• профіль підготовки - «Дизайн інтер'єру»
Напрямок 29.03.01 «Конструювання виробів легкої промисловості»
• профіль підготовки - «Конструювання швейних виробів»
Напрямок 18.04.01 «Хімічна технологія»:
· Магістерська програма «Хімічна технологія природних енергоносіїв і вуглецевих матеріалів»
Напрямок 19.04.02 «Продукти харчування з рослинної сировини»:
· Магістерська програма «Біотехнологія алкогольних, слабоалкогольних і безалкогольних напоїв»
· Магістерська програма «Технологія консервованих харчових продуктів»
Технологічний факультет має достатню матеріальну базу і професорсько-викладацьким колективом для підготовки висококваліфікованих і технічно грамотних фахівців в галузях харчової, легкої, нафтопереробної та цілого ряду суміжних виробництв, а також фахівців з товарознавства та експертизи промислових та продовольчих товарів і фахівців-дизайнерів в області інтер'єру, вільно орієнтуються в новітніх досягненнях вітчизняної та зарубіжної науки і техніки, які вміють керувати вироб дством в умовах ринкової економіки.
Висококваліфікований професорсько-викладацький склад технологічного факультету має неоціненний досвід наукової та педагогічної роботи. Свої знання і вміння майбутнім фахівцям передають більше 60 викладачів, серед яких 13 професорів, в тому числі 9 докторів наук, понад 40 кандидатів наук, доцентів, старших викладачів.
На факультеті функціонує докторантура за спеціальністю 05.18.12 «Процеси та апарати харчових виробництв» і здійснюється прийом до аспірантури за 6 напрямами підготовки:
04.06.01 - «Хімічні науки»
06.06.01 - «Біологічні науки»
18.06.01 - «Хімічна технологія»
19.06.01 - «Промислова екологія і біотехнологія»
29.06.01 - «Технології легкої промисловості»
Для якісної підготовки фахівців на факультеті створені практично ідеальні умови. Всі лабораторії оснащені найсучаснішим навчальним і науковим обладнанням. Навчально-матеріальна база кафедр факультету включає навчальні та науково - дослідні лабораторії, кабінети курсового і дипломного проектування, комп'ютерний клас. Для підготовки висококваліфікованих фахівців затребуваних роботодавцями на сучасному ринку праці при кафедрі ТПіООП створені швейний цех і навчально-виробничий комплекс «Центр харчування», оснащені сучасним обладнанням, які є лабораторно - практичної базою для навчання студентів практичним навичкам майстерності, максимально наближених до реального виробництва. При кафедрі ВіТБП функціонує чудово обладнаний дегустаційний зал на 30 осіб. У дегустаційному залі представлені зразки кращих вин, коньяків, горілок, що випускаються підприємствами Дагестану. Тут проводяться як навчальні, так і виробничі дегустації різного рівня.
Величезна увага факультет приділяє забезпеченню навчального процесу навчально-методичною літературою. Поряд з цим ведеться велика науково-дослідницька робота.
Напрями наукових досліджень професорсько-викладацького складу факультету: розробка і створення нових ресурсозберігаючих технологій переробки сільськогосподарської сировини; біотехнологія та біохімія; хімія азот-халькогеносодержащіх гетероциклічних сполук; вдосконалення технологічних процесів виноробної промисловості та дослідження електрофізичних методів обробки; дослідження можливості використання рослинних барвників в килимовому виробництві; розробка технологічних рішень різнорівневих завдань у формуванні асортименту виробничого одягу.
На факультеті склалася наукова школа в області тепло і масообміну харчових виробництв, очолювана к.т.н. професором Мурадова М.С. д.т.н. доцентом Ахмедовим М.Е. д.т.н. професором Джаруллевим Д.С. Під їх керівництвом створюються наукові основи виробництва нових видів харчових продуктів з підвищеною біологічною цінністю, розробляються сучасні технічні рішення, високоефективні процеси, апарати і технологічне обладнання, для їх реалізації відкрита докторантура. На кафедрі хімії функціонують наукові школи, керовані д.б.н. проф. Ісмаїлова Е.Ш. в області біофізики і використання електромагнітних полів в харчових виробництвах, д.х.н. проф. Абакарова Г.М. і д.х.н. доц. Султановим Ю.М. в області технології продуктів тонкого органічного синтезу.
Наукові дослідження за цими напрямками виконуються в рамках численних держбюджетних і госпдоговірних тем.
Технологічний факультет співпрацює і має тісні науково-виробничі зв'язки з Московським державним університетом харчових виробництв, Кубанським державним технологічним університетом, українським державним аграрним університетом, Прикаспійським інститутом біологічних ресурсів ДНЦ РАН, Московським державним університетом технологій та дизайну, Московським державним художньо-промисловим університетом ім. Строганова.
Велика увага на факультеті приділяється розвитку студентської науки та залученню студентів до виконання дослідних робіт.
Студенти під керівництвом викладачів беруть участь у міжнародних, всеукраїнських, регіональних та внутрівузівських науково-практичних конференціях, всеукраїнських конкурсах «Еврика», «Моя країна - моя Україна», «Економічний ростУкаіни» і у Всеукраїнській олімпіаді розвитку народного хозяйстваУкаіни. Щорічно на кафедрах факультету проводяться внутрішньовузівські студентські олімпіади, де студенти факультету демонструють глибокі знання.
Студентський колектив факультету живе насиченим життям і має всі умови для організації дозвілля та побуту.
За минулі десятиліття факультет з честю пройшов разом з вузом етапи його перетворень. Сьогодні це багатопрофільне, одне з великих навчально-наукових підрозділів університету.
Кабінет: 226, 2 поверх.