Тартіфлет домашній рецепт з фотографіями
Як приготувати
Картоплю очистити, відварити цілком в несолоної воді. Злити, крупно нарізати.
У сковороді розігріти вершкове або оливкове масло (я змішала), обсмажити разом цибулю з беконом 3 хвилини, зрідка перемішуючи. Додати картоплю, обсмажити ще 2 хвилини, один раз перемішавши. Влити вино, потримати на вогні ще хвилинку (випаровувати не потрібно).
Зняти сковороду з вогню, приправити свіжо чорним перцем, додати сметану.
Перекласти вміст в вогнетривкі форми (краще відразу порційно). Сир нарізати напівкруглими скибочками (корочку не зрізати), розкласти зверху. Присипати рубаною зеленню. Залити вершками. Солити в процесі приготування нічого не потрібно, сир і бекон досить солоні.
Духовку розігріти максимально. Запікати приблизно 10-15 хвилин до зарум'янювання. Подавати в формах. Дуже добре поєднується з білим столовим (НЕ сухим) вином.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Рецепт: Тартіфлет, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями