Свинина, запечена з картоплею, грибами і сиром - покроковий фоторецепт
Одне з улюблених в нашій родині страв вихідного дня, коли ми всі сідаємо за один стіл і з задоволенням перекладаємо з дека на тарілки скибки запеченої свинини з ніжною картоплею, печерицями та рум'яною скоринкою розплавленого сиру.
складові
Спосіб приготування
У змащений маслом деко викладаємо нарізану 5-6-міліметровими скибочками картоплю, а на неї - скибочки свинини, злегка відбиті молотком, товщиною приблизно по сантиметру. І картоплю, і м'ясо трохи посипаємо сіллю і перцем (або приправою для м'яса), а ще - улюбленими ароматними «прованських трав».
Свіженькі печериці, нарізані скибочками уздовж, розкладаємо на картоплі. І теж - приправляем.
Сирну корочку ми всі любимо, тому засипаємо досить товстий шар крупно тертого сиру - пармезану або іншого твердого.
До цього моменту наша духовка, нагрівшись до 200 °, готова до роботи. Ставимо в її середину деко, блюдо запікається до готовності картоплі та свинини приблизно 40-60 хвилин - це у кого яка духовка.
Аромат, що заповнює нашу кухню, загострює апетит - так що наша сім'я з 5 чоловік з'їдає все дочиста. Із задоволенням від смачної якісної їжі.