Свинина, в духовці, рецепти з фото на 791 рецепт
Баклажан-кебаб - блюдо турецької кухні, яке в ідеалі готується з баранини, на мангалі. Мій баклажан-кебаб - з свинячого фаршу, та й готувала я його в самій звичайній духовці. Баклажан-кебаб за цим рецептом виходить не менш смачним, ніж на багатті, такий же рум'яний і соковитий.
фарш свинячий, баклажан, перець болгарський, цибуля ріпчаста, олія рослинна, соус соєвий, часник, петрушка, перець мелений, сіль
Свинина в духовці готується порівняно швидко. Свинина чудова тим, що з нею можна експериментувати, пробувати різні способи приготування, температурні режими, набір спецій і т.д. І все ж, і у цього м'яса є свої закони, секрети приготування. По складу інгредієнтів розрізняють такі страви: свинина з картоплею в духовці, свинина в духовці з сиром, свинина з грибами в духовці, свинина з помідорами в духовці. Картопля зі свининою в духовці використовується частіше інших продуктів. тому це поєднання найбільш повно відповідає нашим традиціям і перевагам. За способом термообробки і збереження спека можливі такі варіанти: свинина в фользі в духовці, свинина в горщиках в духовці, свинина в рукаві в духовці. Господині користуються різними способами оброблення і оформлення м'яса та отримують: свинина шматком в духовці, відбивна зі свинини в духовці, рулет зі свинини в духовці, свинина буженина в духовці, стейки свинини в духовці, печеня з свинини в духовці, свинина по-французьки в духовці . Рецепт свинини по-французьки в духовці стоїть осібно, тому що є улюбленою стравою багатьох шанувальників цього м'яса. Так само, як і шашлик в духовці зі свинини. Він хоч і відрізняється від шашлику, приготованого на вугіллі і на повітрі, але дуже гарний.
Свинина, запечена в духовці, зберігає соковитість і аромати. Запекти свинину в духовці зможе навіть початківець. Запікання свинини в духовці - процес не такий трудомісткий. А дуже вже апетитне блюдо виходить на виході: соковита і смачна свинина в духовці. Встояти неможливо!
Страви зі свинини в духовці різноманітні. Як приготувати свинину в духовці підкажуть рецепти з фотографіями. Наприклад, «свинина в духовці» - фото процесу приготування допоможуть вам отримати відмінний результат. Якщо ви задумали зробити якусь оригінальну свинину в духовці, рецепт з фото такого блюда тим більше знадобиться. Часто шукають простий рецепт свинини в духовці. Але якщо ви уважно почитаєте наші рецепти, то зрозумієте - вони все не складні і цілком придатні для швидкого приготування. Таким, наприклад, є рецепт свинини з картоплею в духовці і інші.
Якщо ви приготували свої варіанти страви «свинина в духовці», рецепти з фото обов'язково викладіть на нашому сайті. Ваш досвід стане в нагоді іншим. Використання фотографій в рецептах допомагає господаркам. Рецепт свинини в духовці з фото швидше запам'ятається, його відразу захочеться приготувати. М'ясо свинини в духовці набуває настільки незабутній і нічим незамінний смак, що його хочеться готувати постійно. Хочеться експериментувати. До речі, саме так і з'явилися нові варіанти цієї страви: м'ясо по-французьки в духовці зі свинини, свинина в фользі, запечена в духовці, свинина в маринаді в духовці. Рецепти свинини в духовці розширюються і множаться завдяки винаходам домашніх кулінарів.
Багато хто знає, як смачно приготувати свинину в духовці, як правильно запекти свинину в духовці або запекти свинину у фользі в духовці, але все одно варто ознайомитися з нашими рецептами. Там ви знайдете багато цікавого, і напевно знайдете щось нове для себе.
Нехай також вам допоможуть деякі поради з приготування свинини в духовці:
- м'ясо з магазину обов'язково промийте, але не замочуйте. Найкраще швидко обдати шматок свинини гарячою водою, після цього ще й холодною проточною. Перед приготуванням обов'язково м'ясо обсушити. При наявності води на м'ясі воно буде просто гаситися;
- якщо ви хочете в результаті отримати смак м'яса, а не спецій, краще використовувати тільки сіль, чорний перець. Можна потроху додавати до свинини лавровий лист, цибулю, гвоздику, запашний перець, цедру лимона;
- заморожене м'ясо краще розморозити в природних умовах. Бажано, щоб процес відтавання відбувався повільно в холодильнику, в нижньому відділенні. Небажано цей процес прискорювати в мікрохвильовці або під струменем води, це негативно вплине на соковитість і смакові якості страви. Пам'ятайте, що час приготування розмороженого м'яса скорочується. Свіже готується трохи довше.
- після того, як приправу м'ясо спеціями, слід з двох сторін обмазати його рослинним маслом. Це допоможе зберегти сік в м'ясі.
