Суп з сочевиці з помідорами
Цей суп відмінний варіант для тих, хто поститься і вегетаріанців. Приготований за цим рецептом суп з сочевиці з помідорами виходить дуже смачним. Ви можете використовувати будь-які консервовані помідори для приготування томатного супу з сочевиці. Готувати цей суп зі свіжих помідорів не варто, так як він вийде менш смачним.
Інгредієнти до рецептом «Суп з сочевиці з помідорами»:
* Сочевиця - 1 чашка
* Картопля - 3-4 шт.
* Морква - 1 шт.
* Цибуля ріпчаста - 1 шт.
* Консервовані помідори-3 шт.
* Томатна паста - 1 ст. л.
* Борошно - 1 ст. л.
* Сіль, каррі, чорний перець - за смаком
* Зелень (кріп, петрушка, цибуля-порей) - за смаком
* Лимон - за смаком
Рецепт приготування страви за рецептом «Суп з сочевиці з помідорами»:
1. Чечевицю промити і відправити в каструлю з холодною водою. Варити до повної готовності.
2. Порізати кубиками картоплю, моркву і цибулю. Далі відправити картопля в каструлю з сочевицею і варити протягом 15 хвилин.
3. Трохи обсмажити на сковорідці з маслом порізану цибулю і моркву.
4. Консервовані помідори нарізати або натерти на крупній тертці і додати до цибулі з морквою.
5. Разом з помідорами додати томатну пасту і борошно, тушкувати все це справа 1-2 хвилини.
6. Смажені овочі відправити в каструлю з сочевицею і картоплею, додати сіль і спеції.
7. Можна додати маринад з консервованих помідорів в цей суп. Варити суп під кришкою на слабкому вогні протягом 3-5 хвилин.
8. У тарілку з супом з сочевиці з помідорами перед подачею на стіл додати дрібно порізану зелень і, звичайно, ж часточку лимона.
Схожі рецепти:
Немає схожих рецептів.