Страви з індички, дитячі рецепти, страви
Одним з найбільш важливих продуктів в раціоні дитини є м'ясо. Багато педіатри рекомендують починати давати його ще до року (з 7-8 місяців), якщо дитина вже попередньо почав їсти овочі, каші і фрукти.
Але варто враховувати особливості травної системи малюка. До екзотичних і жирним видам м'яса вона просто не готова.
Дієтологи всього світу радять починати м'ясний прикорм:
Індичка займає дуже важливе місце в раціоні харчування дитини. Це м'ясо відносять до дієтичних продуктів. За смаковими якостями і зовнішнім виглядом його дуже часто порівнюють з курячим м'ясом. Індичка дуже насичена білками, високоненасищенних жирними кислотами, цинком, фосфором, магнієм, калієм, залізом, вітамінами групи В і вітаміном Е. Даний вид м'яса містить в собі тирозин, який є унікальною амінокислотою, стимулюючої роботу мозку. За змістом натрію воно значно випереджає телятину і яловичину.
Чудовим є те, що цей продукт є гіпоалергенним. Саме тому багато мам вибирають індичку в якості основної складової майбутнього страви для своєї дитини не тільки до року, але після. Таке м'ясо можна включати в раціон малят, яким немає ще й року. Звичайно, їм необхідно зробити м'ясне пюре. Головне, щоб малюк отримав всі корисні речовини. На сьогоднішній день даний продукт можна придбати вже в готовому вигляді практично в будь-якому магазині. Але багато мам не довіряють виробникам, тому роблять таке пюре самостійно.
Якщо страви з індички вживати регулярно, то обмінні процеси в організмі дитини нормалізуються. Також це м'ясо робить благотворний вплив на серцево-судинну систему і значно зміцнює імунітет.
Чудовим є те, що всі свої корисні властивості цей продукт зберігає навіть при заморожуванні. Тому, для економії часу і сил, можна наперед накрутити фарш для дитячих котлет і тефтелькою, накрутити фрикадельки і покладіть його в морозильну камеру. У міру необхідності слід просто використовувати його частинами. Але варто звернути увагу, що будь-яке м'ясо, особливо коли мова йде про дитяче харчування, повторному заморожуванню не береться.
Щоб приготувати максимально корисне блюдо для дитини, зробити його смачним і поживним, слід дотримуватися кількох рекомендацій:
- використовуйте філе індички, попередньо знявши з нього шкіру;
- віддавайте перевагу гасіння, варіння, приготування на пару і запікання. Смажене м'ясо шкодить здоров'ю дитини;
- готуйте їжу на один прийом. Це збереже смакові і корисні властивості індички;
- готуйте різні соуси до м'яса. Так воно буде більш соковитим і смачним. Але слід пам'ятати, що гострі і жирні соуси протипоказані дитячому організму.
Якщо ви ще не почали готувати страви з індички, то пропонуємо вам нескладні варіанти їх приготувань з фото. На нашому сайті ви можете подивитися самі смачні і корисні рецепти з індички для дітей до року і від 1 року. Розбавте раціон свого малюка дієтичним м'ясом. Смачного!