Страва з риби
Важко собі уявити більш святковий і урочистий блюдо, ніж холодець із судака. Але, багато господині незаслужено обходять рецепт заливного з судака стороною, боячись, що холодець застигне, або рибний бульйон вийде каламутним. Дорогі друзі, поспішу розвіяти всі ваші страхи і розповісти, як приготувати правильний холодець із судака з першого разу, ...
До недавнього часу, спробувати справжні роли Філадельфія можна було тільки в ресторанах японської кухні. Але, ціна на роли Філадельфія в ресторанах завжди «кусається», тому найчастіше я готую роли Філадельфія в домашніх умовах, для посиденьок з друзями. Крім того, це найсмачніший, і найулюбленіший вид ролів серед моїх близьких ...
Вітаю вас, дорогі друзі! Сьогодні в меню Домашнього Ресторану - форель запечена в духовці у фользі. Всі відомі кулінари в один голос твердять, що червону рибу неможливо зіпсувати, її можна приготувати кожен раз інакше, але ось зіпсувати благородну форель, сьомгу або будь-яку іншу червону рибу з сімейства лососевих ніяк не можна. ...
Ви любите страви, приготовані на природі, на відкритому вогні? Я дуже. І зовсім не обов'язково, щоб це був шашлик або стейки. Можна запекти скумбрію на багатті на решітці - вийде дуже здорово! Правда-правда, скумбрія на мангалі - це не тільки нове і цікаве, але ще і красиво, апетитно, смачно! ...
Один з найулюбленіших рецептів риби в моїй родині - це риба під маринадом з моркви і цибулі. Я пам'ятаю, як в дитинстві мама готувала рибу під маринадом з моркви і цибулі, а ми, насолоджуючись дивним ароматом з духовки, з нетерпінням заглядали на кухню - коли ж нас покличуть ...
Якими б смачними здавалися делікатеси з благородних видів риби і всіляких морепродуктів, все одно рано чи пізно я повертаюся до улюбленої і доступною оселедця. Такий вже наш менталітет, що рибні дні неодмінно хочеться «провести» саме з маринованої оселедцем, в компанії відвареної картоплі і солоних огірочків ... Забудьте про магазинних рибних ...
Якщо вам пощастило подорожувати по Західній Європі, ви напевно помітили найглибшу любов жителів цих країн до оселедця. У Голландії, наприклад, навіть встановлений пам'ятник рибалці Бекеле, який придумав як саме потрібно солити оселедець, щоб оселедець солоний в домашніх умовах, залишалася смачною і не псувалася з часом. Свою заслужену симпатію завоювала оселедець ...
Один з найкращих рецептів маринованої скумбрії в домашніх умовах, я вважаю, саме цей. Винний оцет значно покращує смак риби, так як це не просто розведена в промислових умовах синтетична кисла есенція, а особливий продукт, який подарувала нам сама природа. Якщо ви ще не знаєте, що таке винний оцет, готова ...
Наведений нижче рецепт приготування червоної риби в духовці в імбирному маринаді - моя паличка-виручалочка при складанні святкового меню. Коли потрібно приготувати цікаве і незаяложені рибну страву на гаряче, стейк із червоної риби в духовці - саме те, що потрібно! Цим рецептом я користуюся вже багато років поспіль, і він мене ще ...
Вітаю вас, дорогі друзі! Сьогоднішній рецепт я присвячую всім шанувальникам риби в маринаді. Мені теж дуже подобається готувати рибу в томатної заливки з цибулею та морквою, але душа вимагає кулінарних експериментів, тому зустрічайте: риба під шубою в духовці з помідором, яйцем, і моцарелою. Якщо ви шукайте рецепт, як смачно запекти ...
Ця закуска з помідор з консервованим тунцем виходить дуже і дуже смачною. Повірте, я кажу це без жодного перебільшення: всі інгредієнти в ній настільки вдало підібрані, що кінцевий результат гідний найвищої похвали. І виглядає такий тунець з помідорами дуже апетитно і яскраво, що дозволяє йому зайняти почесне місце серед ...
Смачна вечеря як в ресторані всього за півгодини? «Це неможливо!» - скажете ви. «Це реально!» - відповім я. І це зовсім не жарт, на моєму кулінарному сайті є не один такий рецепт. Подібні страви дуже виручають таких господинь як я: вічно зайнятих, і бажаючих ввечері, побалувати домашніх чимось смачним. При ...
Готувати горбушу - одне задоволення! Щоб ви з нею не зробили: відварити, закоптили, засолили або запекли в духовці - буде в будь-якому випадку дуже смачно. А, втім, я забула ще один варіант - смажена горбуша на сковороді. Найпростіше, звичайно, її в такому випадку попередньо замаринувати ненадовго в спеціях і ...
Все геніальне просто! Це твердження сміливо можна віднести не тільки до наукових відкриттів, але і до деяких кулінарних рецептах. Адже зовсім необов'язково провести на кухні півдня, щоб приготувати щось абсолютно незвичайне - смачне, апетитне і дуже цікаве. Достатньо лише маленькою ідеї, краплі натхнення і ось за якихось півгодини готово ...