Справжня їжа на швидку руку, рецепти корисних і смачних страв в домашніх умовах

Іноді буває так. що часу на підготовку немає, а необхідно терміново нагодувати коханого чоловіка, причому зробити це необхідно якісно, ситно і так, щоб він просив повторити це блюдо ще не один раз. На даний момент прагнення зробити затишним свій будинок це прагнення кожної жінки і хорошою мами або домогосподарки. До речі якщо вам потрібно знати більше про місячні при грудному вигодовуванні то перейшовши за посиланням ви просто дізнаєтеся більше. На даний момент це кращий інформаційний сайт, який мені попався за останній час. Раджу всім настійно.

Для цього знадобиться

• Рис (довге зерно) - 0,5 кг
• М'ясо - 0,7 кг, можна взяти свинину, баранину, яловичину, курку
• Рослинна олія - третину склянки
• Цибуля ріпчаста і морква - за обсягом становлять таку ж кількість, як і м'ясо
• Зелень, часник, чорний перець, куркума, сіль
• Вода

процес готування

Почати треба з того що це блюдо готується як спрощений вид азербайджанського плову. Однак подача по-справжньому шикарна, а смак неповторний. Рис необхідно промити в холодній воді і замочити в ній. В цей час чистяться і нарізаються морква - соломкою і ріпчасту цибулю - півкільцями. Потім нарізають м'ясо - невеликими кубиками (розміром з звичайні бульйонні кубики). Починається його обсмажування (на високій температурі) без масла і спецій. Як тільки воно зарум'яниться. додаються овочі і спеції, які теж необхідно злегка підрум'янити.

В цей час ставиться варитися рис. Йому знадобиться слабкий вогонь, підсолена вода, пів чайної ложки куркуми. чорний перець, один лавровий лист і закрита кришка. У суміш м'яса і овочів можна додати трохи води, ввести рослинне масло і тушкувати до готовності. Все буде готово практично в один момент. Рис відкидається на друшляк і висипається в велике кругле (!) Плоске блюдо. Його необхідно посипати подрібненою зеленню - на ваш смак.

М'ясо з овочами повинно містити надлишки жиру і масла для просочення рису. Воно викладається рівномірно зверху і також посипається зеленню. Краще блюдо для справжнього чоловіка готове. Його приготування займає менше години і це разом з сервіровкою.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна